#寻味舌尖上的河南##来了就是回家#去河南玩，早上可以少睡半小时，腾出空来喝碗胡辣汤。

早餐铺门口支着大锅，牛肉、面筋在汤里煮，勾芡后稠稠的，舀起来能挂住勺。刚端上来别急着喝，吹两下再抿一口，胡椒味挺冲，喝到第二口就想掰块油馍头往里蘸。刚炸的油馍头外头还脆，蘸一下就捞起来，吃着正好。

店里有赶着上班的，也有端着碗慢慢喝的熟客。想尝尝河南人平时吃什么早饭，就找家街边早餐铺坐一会，跟着吃顿河南人的家常早饭。

找个周末来河南玩玩吧，平时周末能睡到中午，来这儿我倒愿意定个早闹钟，开封的老街可以慢慢逛，胡辣汤倒是建议一人一碗，配上刚炸的油馍头，省得喝完了还惦记朋友碗里那两勺哈哈哈哈哈。 http://t.cn/AXYE3UXJ