- 麦芒叫“芒”，刀刃为“锋”，于是有了「针尖对麦芒」「锋芒毕露」
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- 刚抽的麦穗叫“颖”，连穗带芒透出布袋，便是「脱颖而出」
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- 麦秆分段处是“节”，节间伸长、麦苗长高，就是「拔节生长」
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- 混在禾苗里的狗尾草是“莠”，良苗杂草混生，便是「良莠不齐」
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- 手持禾苗是“秉”，一手持两禾是“兼”，于是有了「秉公执法」「德才兼备」
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- 麦子将熟时的香气叫“麦气”，王安石写「晴日暖风生麦气」，白居易写「夜来南风起，小麦覆陇黄」，连古诗词里的夏天，都带着麦田的味道。

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