罗兰·巴特用非常学术的眼光描写过寿喜烧，他当时大概觉得这是个风雅的东西

供食用的各种叶子、青菜、粉丝、方块形的豆腐、生蛋黄、红肉和白糖……所有这些组合在一起的生料，就像一张荷兰画那样，保持着那种线条轮廓、那种刚中带柔的画风，以及色彩鲜丽的质感……

然而各种日本的通俗作品特别是搞笑动漫（如《森林好小子》《蜡笔小新》）里寿喜烧相关的梗太多，导致它已经自带笑点了

寿喜烧成为一个梗，大概是因为它带一点奢侈品属性，又没有奢侈到偏离普通人的生活，相当于中文的“打牙祭”，把“吃顿好的”看得很重，这个人物的“小家子气”会让人发笑，但又显得“人之大欲，情有可原”，此外火锅的社交性又可以设计出矛盾冲突

中文里能与寿喜烧相比的笑点，赵伟洲版本的《八扇屏》里有一句赵伟洲自吹是大学问家“我要去开学术会议了，吃肥牛”，赵伟洲的意思是，他表演的角色是个假学问，其实很可能根本没有什么学术会议，他对学术会议的想法就是“会后有饭局”，所以一张口就是“吃肥牛”
不过今天还有很多专门在学术会议上蹭茶歇的人，就在赵伟洲的意料之外了