想做出脆弹的鱼丸,保鲜每一步都容不得马虎!在渔场逐盘翻选当天来回的鲜活海鱼,打完秤后大块冰块猛猛往上铺,层层混合迅速锁鲜。98年女生返乡接手老店,用满满诚意守住这份地道潮汕风味,过程太解压了!#潮汕鱼丸##微博AI创作季# http://t.cn/AXY1mVDk
发布于 上海
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