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【宽粉是火锅的灵魂搭子】
 
货架上占地方最大的，是定西宽粉。
 
马靖翔介绍，宽粉做成了系列：有快速泡发的，有能带走的伴手礼，也有买回家煮着吃的。用他的话说，宽粉是火锅的灵魂搭子。
 
这几年，定西宽粉在四川的火锅食材里卖到了第一。一个地域的特产，靠一锅火锅打开外地市场，这条路走得通，也走得实。

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