今年的枣花蜜是酸枣蜜(小枣蜜)
跟大枣蜜相比，有以下区别。
. 颜色外观

- 酸枣蜜：浅琥珀色，久放才慢慢变深，蜜体透亮。
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- 大枣蜜：铁红色、深红色，颜色很深，浓稠度更高。

口感气味

- 酸枣蜜：清甜枣香，柔和不呛喉，几乎没有怪味，带一丝淡淡的果酸。
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- 大枣蜜：枣香极浓，甜度厚重，回味带明显药苦味，部分人会觉得辣喉、发闷。

营养与侧重功效

- 酸枣蜜：保留酸枣仁活性物质，安神助眠、舒缓焦虑更强，适合熬夜、睡不好的人；矿物质、维C含量更高。
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- 大枣蜜：铁元素更突出，补中养血、暖胃补气更好，更适合体虚、气血不足人群。 http://t.cn/AXYej1JJ