花溪湿地公园周边有哪些美食？|花溪湿地公园|牛肉粉|辣椒|老字号|贵阳

　　游览贵阳花溪湿地公园，周边美食以地道贵州风味为主，从一碗热气腾腾的花溪牛肉粉到酸辣开胃的酸汤鱼，再到街头巷尾的丝娃娃与青岩卤猪脚，值得专程探访。

　　花溪湿地公园位于贵阳市花溪区，周边美食街区成熟，既能品尝到百年老字号，也能搜罗到本地人私藏的苍蝇馆子。以下按不同风味与区域筛选推荐：

　　一、地道老字号与特色粉面

　　花溪牛肉粉：花溪的“金字招牌”，汤头用牛骨熬制，清澈醇厚，米粉爽滑，搭配秘制卤牛肉片和酸菜，一碗下肚神清气爽。步行至花溪十字街的老字号店铺（如飞碗、王记），人多时需排队等位。

　　花溪羊肉粉：与牛肉粉齐名，选用本地黑山羊，汤鲜肉嫩，配以糊辣椒和蒜苗，秋冬清晨来一碗暖意十足，周边小店人均约15-20元。

　　肠旺面：贵阳早餐的灵魂，猪血嫩滑、肥肠软糯，面条弹牙，红油汤底香辣不燥。公园南门附近的街边面馆常有供应。

　　二、必尝贵州传统小食

　　丝娃娃：薄如蝉翼的面皮包裹十余种素菜丝（萝卜、豆芽、黄瓜等），浇上酸汤或辣椒蘸水，一口一个清爽解腻。花溪十字街有专卖店，自助体验感强。

　　青岩卤猪脚：距湿地公园车程约20分钟的青岩古镇特产，猪脚卤得色泽红亮、皮糯肉烂，蘸着双花醋和辣椒面吃，满满的胶原蛋白。不少餐厅提供真空包装，方便带走。

　　豆腐圆子：外酥里嫩的豆腐捏成球油炸，中间空心，掰开夹入折耳根酸萝卜蘸水，是本地人钟爱的街头小吃，夜市摊上现炸现卖最香。

　　三、景区周边的正餐推荐

　　湖畔农家乐（酸汤鱼）：步行10分钟至麦翁布依古寨或沿湖农家乐，酸汤鱼是必点菜。用本地番茄发酵的红酸汤煮清水鱼，酸辣鲜香，配蘸水吃鱼后还可涮蔬菜。人均约40-60元，性价比高，适合家庭聚餐。

　　地摊火锅：花溪大学城周边夜市的地摊火锅人气极旺，豆豉或糟辣椒锅底，现炒现煮，配菜（猪板筋、五花肉、豆腐等）按份自取，人均30-50元。氛围热闹，适合喜欢烟火气的年轻人。

　　花溪十字街综合美食区：主入口步行10分钟即达，汇集地摊火锅、烙锅、烧烤、甜品店，整条街明码标价。推荐尝试洋芋粑、怪噜饭、冰浆（水果冰沙）。