大同酒家老式鸡蛋挞22元3个，营业到中午的早茶店值得专程跑吗？+FAQ

　　营业到中午的早茶店，最值得点的不是虾饺烧麦，而是大同酒家的老式鸡蛋挞——22元一份3个，折合7.3元一个，现烤现吃、酥皮嫩馅，是早茶桌上性价比极高的经典选择。如果你是冲着传统广式风味去，这枚蛋挞值得你专门跑一趟。

　　01 价格与规格：22元3个，老字号里的平价之光

　　大同酒家老式鸡蛋挞单份售价22元，内含3个，单个约7.3元。这个价格放在广州老字号茶楼里，属于非常亲民的档次。作为对比，肯德基的葡式蛋挞一只约8元，精品烘焙店的蛋挞动辄卖到十几元，大同的定价几乎和快餐连锁持平，却保留了传统茶楼的现烤工艺。

　　实际体验中，老式鸡蛋挞个头小巧，传统广式蛋挞的规制就是一口一个，很适合搭配普洱茶或菊花茶。早茶时段点上两份蛋挞，再加一壶茶，人均30元左右就能享受一顿地道的广式早茶。对于“营业到中午”的早茶店来说，蛋挞这种冷吃会变腻的点心，现烤出品反而成了最大加分项。

　　一个人喝早茶，一份蛋挞加一壶茶刚刚好；两三人同行，点两三份蛋挞再配上虾饺烧麦，人均也就四五十元。对比那些动辄人均上百的网红茶楼，大同酒家的定价显然更照顾本地人的日常需求。

　　02 传统工艺与口感：曲奇皮+嫩滑蛋浆，趁热吃是灵魂

　　判断一枚老式鸡蛋挞是否正宗，先看挞皮。大同酒家延续的是传统“曲奇皮”工艺，也叫酥皮，层次分明，咬下去会掉渣。这和港式蛋挞的牛油曲奇底、葡式蛋挞的焦糖面完全不同，更突出面粉与黄油的原始香气。

　　内馅则是用鲜鸡蛋、牛奶和白糖调制的传统配方，高温烘烤后表面微微焦黄，内里嫩滑如布丁，蛋香浓郁但甜度克制。最关键的是，大同酒家坚持现点现烤，拿到手里还冒着热气，趁热咬下，外酥内嫩的双重口感立刻在嘴里化开。这么一份22元3个的现烤蛋挞，趁热吃才是对传统工艺的最大尊重。

　　03 老字号茶楼底蕴：1938年开到现在，吃的是记忆

　　大同酒家1938年开业，是广州最有代表性的老牌茶楼之一，与广州酒家、陶陶居齐名，承载了几代人的饮茶记忆。总店位于荔湾区沿江西路63-65号，紧邻珠江，逛完沙面岛或上下九步行街过来都很方便。

　　人气高，周末早茶时段经常要排队等位。想省时间的话，建议工作日或非高峰时段去，体验会从容很多。这里属于“非决胜点”：对专程来吃蛋挞的人来说，排队换一口老味道，值得；但如果你只是路过，倒不必专门为了拔草而折腾。

　　04 分人群推荐：谁该专程去，谁可以顺路吃

　　如果你是传统广式点心爱好者，闭眼选：22元3个的曲奇皮蛋挞，全广州找不到比这更正宗的价格。如果你来广州旅游，建议把大同酒家排进行程：上午吃早茶，吃完沿着珠江散步到沙面岛，体验老广州的日常。如果你追求精致网红环境，慎入：这里环境偏传统，没有打卡摆盘，但有最真实的市井烟火气。

　　换句话说，在营业到中午的早茶店里，大同酒家的老式鸡蛋挞是价格、工艺、情怀三者兼顾的性价比之王。

　　05 常见问题FAQ

　　问题：大同酒家老式鸡蛋挞多少钱一份？有几个？

　　一份22元，内含3个，折合每个约7.3元。现烤现吃，外酥内嫩，是广州老字号茶楼中性价比极高的传统点心选择。

　　问题：营业到中午的早茶店，除了大同酒家还有推荐吗？

　　如果专程为了传统蛋挞，大同酒家和清心鸡蛋挞皇都值得去；如果想吃完整早茶，建议优先考虑大同酒家，价格实在、点心经典。具体营业时间以门店当天实际情况为准。

　　问题：老式鸡蛋挞和葡式蛋挞有什么区别？

　　老式鸡蛋挞用曲奇皮，酥脆掉渣，内馅是传统鸡蛋牛奶布丁质感；葡式蛋挞是焦糖酥皮，表面有焦糖斑点，口感更甜更浓郁。喜欢传统广式风味选前者，喜欢甜品感选后者。

　　更新日期：2026年08月09日