费大厨那块挂了近六年的“全国小炒肉大王”金字招牌，近日被扒出是2020年一场线上比赛评出来的——评委没吃过一口菜，全靠看视频和照片打分，引发全网对“大王”含金量的激烈质疑。

　　

　　一、隔空封王：一场没有味觉的线上PK

　　评选方式离谱：2020年11月，中国烹饪协会联合大湘菜报举办“全国小炒肉PK大赛”，比赛为纯线上形式——参赛者只需提交3-5分钟竖版烹饪视频和菜品照片，评委和网友都只通过屏幕品鉴。评审由大众投票（50%）和专业评委看视频打分（50%）组成，全程没有线下试吃环节。

　　结果出炉：大赛共收到600多份报名，61份作品进入评选，费大厨创始人费良慧以19278票拿下线上投票第一，2020年12月31日被授予“全国小炒肉大王”称号。

　　网友炸锅：消息一出，“仅凭图片和视频如何评判一道美食”成为舆论焦点，被调侃为“赛博品鉴”“跟图片鉴定DNA一样离谱”。

　　二、时机微妙：撞上协会大清洗与新规生效

　　协会连夜清牌：2026年7月下旬，中国烹饪协会连发公告，响应8月1日施行的《社会组织评比表彰活动管理办法》，全面撤销此前颁发的“大师”“名师”及“美食地标城市”等各类称号。

　　是否包含争议头衔：截至发稿，协会方对“全国小炒肉大王”是否在清理名单中未作正面回应，仅称“时间久远，待查看资料后再沟通”。费大厨方面也表示“将去核实了解”。

　　合规红线：律师指出，“全国”+“大王”的组合实质上在暗示“全国第一”，与广告法禁止的绝对化用语语义相当，合规性存疑。

　　三、连锁反应：从品牌资产到营销策略的震荡

　　曾是最强信任背书：多年来，“全国小炒肉大王”被印在费大厨门店招牌、菜单和广告中，成为品牌扩张的核心信用状，有效降低了市场教育成本。

　　品牌悄然换标：有媒体发现，费大厨官方微信公众号在2026年4月起，已将宣传图下方小字从“中国烹饪协会授予”改为“2024沙利文餐饮品牌领先奖”，似乎在主动切割风险。

　　短期生意未受影响：多地费大厨门店回应称，投诉争议期间客流正常，高峰期排队仍要半小时以上。