2026年大众点评“必吃榜”入围名单近日揭晓，常州共有29家餐厅成功入围，其中青瓦巷·常州菜、老西门·常州菜等多家主打“妈妈菜”味道的本土家常菜馆上榜，成为本地食客关注的焦点。
常州多家家常菜馆入选“必吃榜”，再现舌尖上的家乡味
随着2026年大众点评“必吃榜”入围名单公布，常州29家餐厅脱颖而出。这当中，一批以地道常州味、家常手法为特色的菜馆，因传承“妈妈菜”般的温情与实在，获得广泛推荐。
一、哪些家常菜馆代表常州味道入围？
青瓦巷·常州菜（红梅店）：人均78元，收录11年，以无水蒸制工艺制作的“招牌竹林鸡”闻名，口感鲜嫩软糯。
老西门·常州菜（新区店）：人均92元，被食客称为“地道的常州老菜馆”，坚持现炒现做，锅气十足，1907人推荐“老西门第一鸡”。
龙隐·香缇湾·常州菜：人均139元，收录16年，1306人推荐“龙城烤腩排”，酱香浓厚，是很多常州人记忆中的味道。
菜三元私房融合菜（品牌优选店）：人均83元，42人推荐“黑椒牛肉粒”，菜品精致，如同置身江南庭院用餐。
二、这些餐馆的“家常菜”招牌菜有哪些看点？
招牌竹林鸡（青瓦巷）：采用无水蒸制工艺，最大程度保留鸡肉的原汁原味，鲜嫩软糯，是店内的王牌菜品。
老西门第一鸡（老西门）：这道菜是常州老味道的代表，现炒现做，锅气十足，深受本地食客喜爱。
龙城烤腩排（龙隐·香缇湾）：腩排现烤，酱香浓郁，经过16年口碑积累，成为必点菜。
天目湖砂锅鱼头：竹香人家大鱼头、聚友酒楼等餐馆均有这道经典菜，选用新鲜食材，慢火熬制，汤白味鲜。
三、提频“家常菜”为何能获得广泛认可？
口味至上，价格亲民：此次必吃榜的评选标准强调“公正不收费，口味至上”，并且要求价格亲民。常州入围的家常菜馆人均多在70-140元之间，主打高性价比。
烟火气与锅气：这些餐馆普遍坚持现炒现做，拒绝预制菜，用最朴素的烹饪方式还原食物本味，这与“妈妈菜”追求的“家的味道”高度契合。
本地人认可：从“收录11年”“收录16年”等标签可以看出，这些餐馆多为经营十年以上的老店，经过了本地食客长期的口碑检验。