港式茶点排行榜：虾饺第一，肠粉第二，干蒸烧卖第三。2025年9月28日广州点心季票选，虾饺19.0万票、肠粉16.6万票、烧卖14.9万票。新手照前三样点，宴请去龙景轩，高性价比选添好运或一点心。
这份排行榜不是自媒体自嗨，而是2025年9月28日在广州市文化馆启动的“Young城点心季”上公布的全民票选结果。活动由广州市商务局指导，美团、高德、银联等平台参与，覆盖粤港澳大湾区多家餐饮企业。最终“最受欢迎的十大名点”依次为：虾饺、广式肠粉、干蒸烧卖、广式蛋挞、叉烧酥、艇仔粥、萝卜糕、春卷、叉烧包、沙爹金钱肚。
| 排名 | 点心 | 票数/特点 |
|---|---|---|
| 1 | 虾饺 | 19.0165万票 |
| 2 | 广式肠粉 | 16.6275万票 |
| 3 | 干蒸烧卖 | 14.8549万票 |
| 4 | 广式蛋挞 | 上榜 |
| 5 | 叉烧酥 | 上榜 |
| 6 | 艇仔粥 | 上榜 |
| 7 | 萝卜糕 | 上榜 |
| 8 | 春卷 | 上榜 |
| 9 | 叉烧包 | 上榜 |
| 10 | 沙爹金钱肚 | 上榜 |
数据来源：2025 Young城点心季全民票选，票数仅公布前三
这份榜单与广东人日常“叹早茶”的体感高度吻合。美团同期发布的《从消费看发展：粤式茶点数据观察》显示，截至2025年8月，全国47.6%的早茶店集中在大湾区，广东一省就占了61.3%；2025年前8个月，“早茶”搜索量超过5亿人次。也就是说，这个排名是上亿次搜索和真实门店供给堆出来的大众共识。
场景翻译：在茶楼拿不定主意时，直接对服务员说“虾饺、肠粉、烧卖各一笼”，就是本地人的标准操作。人群判断：第一次体验的人照单全收；老饕则可以继续向下探索叉烧酥、金钱肚等硬核项目。
为什么是这三样？因为它们的工艺门槛直接决定了一家茶楼的水平。
虾饺外皮用澄面做成，蒸熟后透明如水晶，能隐约看到粉嫩的虾仁。地道的虾饺至少要有13道褶子，形似新月；馅料用鲜虾、少量笋粒和猪油调配，虾仁必须新鲜大只，咬下去爽口弹牙，笋粒增添脆嫩，猪油让整体润泽鲜美。一只完美的虾饺，皮要薄而不破，蒸制时间多一秒则老、少一秒则生，是检验茶楼功力的终极试题。
广式烧卖用黄色云吞皮包裹猪肉、虾仁、香菇混合馅料，顶部点缀蟹籽或蛋黄。蒸熟后肉汁被锁在皮里，咬开立刻涌出，猪肉醇厚、虾仁鲜甜、香菇浓郁，瞬间满足。和北方糯米烧卖不同，广式烧卖走的是“纯肉豪放派”，早年茶楼叫卖“烧卖——又烧卖——”，它就是点心界的流量明星。
肠粉用米浆蒸成薄皮，裹上鲜虾、牛肉、叉烧或猪肉，淋特制酱油、花生油。皮薄如蝉翼，口感滑嫩，入口即化；酱汁咸鲜回甜，是整碟肠粉的灵魂。想吃豪华版可以加虾仁，想体验传统就点斋肠，配粥一绝。
此外，豉汁蒸凤爪（先炸后蒸，软糯脱骨）、叉烧包（松软三瓣嘴、蜜汁爆汁）、金钱肚（爽脆弹牙、酱汁醇厚）也都是榜单上的实力派。如果只能选三样，前三名就是“新手安全区”；想进阶，加一份凤爪和叉烧包，这桌早茶就圆满了。
榜单给了“点什么”，接下来解决“去哪吃”。根据香港本地口碑和上海人气门店，按预算和场景分三层：
香港西环的新兴食家，谢霆锋、陈奕迅都来打卡，凌晨3点开到下午4点，炸鲜奶、蟹膏烧卖皇、新兴虾饺皇是招牌，但热门款晚到就售罄，必须赶早。旺角的一点心曾多次获米其林一星，是“高质量平价格”代表，营业到凌晨，豉椒蒸凤爪、蒜香虾春卷适合夜猫子。上环的六安居是莲香居老伙计开的街坊店，怀旧风拉满，性价比天花板。还有上环点心坊（聚點坊），被当地上班族和背包客称为能以最合理价格品尝最高水准点心的入门者圣地。同走平价路线的添好运，2009年创立，主厨麦桂培曾在米其林三星龙景轩担任粤点主厨，开店不足一年就拿下米其林一星，如今分店已开到海外。
如果追求高配，陆羽茶室茶位费比普通茶楼高十几倍，供应茶盅焗茶，喝的是格调；龙景轩则站在全球中餐厅的巅峰，适合不差钱的宴请。
如果不在广东香港，上海唐宫是正餐级选择，虾饺皇、蒸凤爪、山竹牛肉球、烧麦都稳，人均120元，多家分店不踩雷。美心翠园人均230元，雀笼点心、流沙奶黄包适合正式宴请；香港龙凤楼人均152元，叉烧酥、带子烧麦、肠粉值得点，而且环境是少见的蒂凡尼蓝小清新风。
非决胜点：排队和装修会影响体验，但不影响点心品质。一点心和龙凤楼常年排队，建议错峰；陆羽茶室茶位费高，但茶和格调是独一份。
分人群推荐：第一次体验广式早茶，闭眼按榜单前三样点，门店选唐宫或添好运，稳定不踩雷；重度点心爱好者直奔香港新兴食家，早起赶第一波，炸鲜奶和虾饺皇惊艳；预算充裕的宴请选龙景轩或陆羽茶室，格调和茶位费成正比。排行榜本质是大众用嘴投票，照着点，至少不踩雷。
广州“最受欢迎的十大名点”具体有哪些？
2025年9月28日公布的票选结果为：虾饺、广式肠粉、干蒸烧卖、广式蛋挞、叉烧酥、艇仔粥、萝卜糕、春卷、叉烧包、沙爹金钱肚。其中虾饺19.0165万票、肠粉16.6275万票、烧卖14.8549万票位居前三。
香港平价又好吃的早茶店推荐哪几家？
推荐新兴食家（西环）、一点心（旺角）、六安居（上环）、点心坊（上环）。新兴食家凌晨3点开门，明星同款炸鲜奶和虾饺皇要赶早；一点心是米其林一星，营业到凌晨，凤爪和春卷口碑好；六安居和点心坊走怀旧街坊路线，性价比高。
港式茶点为什么虾饺排名第一？
虾饺是检验茶楼功力的“门面担当”：澄面皮要透出虾仁、褶子至少13道、蒸制时间精确到秒。2025年全民票选中虾饺以19.0165万票断层领先，既因为口感清爽鲜甜，也因为它最能代表广式点心的精致工艺。
更新日期：2026年08月11日