随着台风“白海豚”影响消退，8月11日下午2时，浙江舟山、宁波、台州等地共计8000余艘专项特许捕捞渔船集中出海，开启“小开渔”，预计1至3天后市民餐桌将迎来梭子蟹、红虾、银鲳等东海当季鲜货。
一、核心渔获品种与对应作业类型
本次开捕仅针对四类特许作业渔船，不同渔船携带的渔网决定了首批上岸的主要海鲜品种：
桁杆拖虾渔船：主捕红虾、沙虾、滑皮虾等底层虾类，这类虾肉质紧实、鲜甜度高，是浙东沿海居民餐桌上的常客。
笼壶类渔船：专攻蟹类和头足类，梭子蟹是绝对主角，尤其是舟山“月岙蟹”以其膏满肉肥著称；还会捕获章鱼、乌贼等。
刺网渔船：主要用于捕捞鲳鱼、小黄鱼、马鲛鱼、鲻鱼等经济鱼类，其中银鲳和小黄鱼因口感细嫩备受期待。
灯光围（敷）网渔船：瞄准中上层集群鱼类，如鲐鱼、沙丁鱼、带鱼等，这些品种适合加工或腌制，也有一部分会鲜销。
二、最快上市时间与首批鲜货
渔民抢抓台风过后的捕捞窗口期，不少渔船选择近海作业以缩短返港时间：
最快返港时间：8月11日出海的渔船，最早于8月12日（今天）傍晚就能将第一网渔获运抵舟山、宁波等地的码头和农贸市场。
首批主打鲜货：以梭子蟹、红虾、银鲳、小黄鱼、龙头鱼（水潺）为主。由于近海底栖虾蟹资源在休渔期后较为充沛，第一批上岸的梭子蟹往往壳薄肉嫩、含水量高，适合清蒸或葱油烹制。
市民购买渠道：渔获将陆续出现在舟山国际水产城、宁波路林市场、台州椒江码头等批发市场，部分超市和生鲜电商也会同步上架。
三、此次开捕的限定性与后续展望
需要特别说明的是，本次“小开渔”并非东海全域解禁，而是阶段性专项捕捞：
禁渔状态仍在：除上述四类特许渔船外，其余捕捞渔船仍处于伏季休渔期。带鱼、大黄鱼、墨鱼等主要经济鱼类的大规模上市，须等到9月16日12时全面开渔。
台风影响与产量预期：尽管台风“白海豚”一度推迟开捕日期，但休渔期长达三个多月（东海自5月1日起伏休），渔业资源得到了有效休养，首批渔获的整体品质预计较高。当地渔民和经销商普遍对“第一网”的捕捞量持有信心。