张雅琪在《中餐厅10》中的工作失误已引发从观众投诉到湖南卫视官方书面回应的连锁反应，其财务、服务与物料制作三大板块的低级错误导致节目十季以来首次账面亏损并遭海报除名。
一、财务账目错误：误将营业额当利润导致首次亏损
账目核算根本性失误：张雅琪作为财务负责人，将单日23970泰铢的营业额直接当作“纯利润”上报给店长黄晓明，完全忽略了29005泰铢的食材采购成本，导致餐厅出现该节目十季以来首次单日账面亏损。
财务后果直接：黄晓明按照这份错误账目发放了约16000泰铢的工资，让原本应盈利的营业日变为亏损。店长直言“录了这么多年节目，头一次遇到赔钱的情况”。
迄今未正面回应：湖南卫视8月11日的官方书面回应中，仅承认菜单拼写、售罄标注等细节问题，对财务亏损这一核心争议只字未提。
二、前厅服务失误：三次提醒仍不补餐具与遇事下意识反问
餐具问题成典型缩影：客人入座后桌面空空，王俊凯作为COO先后三次提醒张雅琪给客人上餐具，她每次口头答应“马上马上”却迟迟未行动，最终由王俊凯亲自从后厨端来餐具解决问题。
上错桌号后第一反应是反问队友：王俊凯端着排骨向她确认桌号，张雅琪未核实就认定“1号桌”。菜品上桌后发现记错，她第一时间反问王俊凯“你确定是一号桌的吗”，后由王俊凯向客人道歉并完成置换。
倒酒规范屡教不改：林述巍和王俊凯明确示范红酒只需倒杯子的1/3，张雅琪随后依旧将酒杯倒满，完全无视已被告知的餐饮规范。
本人采访回应：张雅琪在7月采访中承认作为餐饮零基础新人面对客流高峰容易慌乱出错，心态会崩溃内耗，称自己从“想要万无一失”变成“边解决问题边往前走”。
三、物料制作敷衍：AI菜单漏洞百出与擅自承诺
AI菜单“史上最简陋”：她采用AI生成图片制作菜单，未仔细校对便直接使用，出现英文拼写错误、泰铢货币符号位置写反、配图严重失真等问题，还将高利润酒水误标为售罄，直接影响营收。
擅自承诺致同伴填坑：未与后厨沟通库存就擅自答应客人做蛋糕，结果核心食材尚未采购，最终由姜妍临危补救。
团队协作失位：店长黄晓明在另一档节目中被问“团队谁最容易摸鱼”时，脱口而出张雅琪的名字。网友将她的表现概括为“事事有回应，件件没着落”。