一、提醒方式：从口头督促到示范引导再到分工调整
第一层：具体直接的口头提醒。王俊凯在高峰期多次提醒张雅琪为客人补齐餐具，明确告知“客人入座后要及时摆好餐具”，但张雅琪每次口头答应“马上”后均未执行，最终由王俊凯或其他同事代为完成。
第二层：现场示范纠正。在倒酒环节，大厨和同事已提前统一标准，叮嘱营业时红酒不能倒满。王俊凯甚至现场拿水杯演示标准酒量，张雅琪当场回应“好”，但正式营业时仍将酒杯全部倒满，导致客人不敢碰杯，场面尴尬。
第三层：战略性分工调整。多次提醒无果后，王俊凯不再要求张雅琪执行具体的后厨或前厅服务任务，而是明确将其岗位调整为“氛围组”——专门负责与客人聊天、活跃气氛。王俊凯对她说：“今天你就负责跟客人，主要是跟他们聊会天，聊得开心就行。”这一调整为张雅琪保留了体面，同时明确了每个人的责任边界。
二、兜底与补救：用行动代替情绪对抗
出现问题先解决问题。张雅琪记错桌号导致王俊凯将排骨误送至1号桌，当张雅琪反向质问“你确定是一号桌吗？”推卸责任时，王俊凯没有当场争执，而是立即向客人道歉、更换菜品并补齐被遗忘的餐具。
全程无情绪化抱怨。有观众总结：“遇到问题第一瞬间永远是先解决问题，跟他沟通是很省成本的事情……他没有过多的情绪波动，有的是最直接最有效的方法”。即便连续三次提醒均被无视，王俊凯也没有当面指责，而是自行完成任务。
三、团队协作的困境与湖南卫视的官方回应
团队协作压力的凸显。王俊凯作为COO，既要统筹运营，又要去后厨帮忙、去前台传菜，而张雅琪的多次失误实质性增加了他的工作负荷。观众普遍认为“王俊凯是最倒霉的那个，他受到的迫害是最多的”。
湖南卫视的回应。2026年8月，湖南卫视以书面邮件形式力挺张雅琪，称其“履职态度端正，整季录制过程认真付出、积极履职”，否认网传的摸鱼、甩锅行为，并解释菜单拼写问题为“泰国当地手写习惯”，强调节目组客观纪实。但对于财务亏损、海报除名等核心争议未作回应，引发舆论更大分歧。