针对近期“狗主人重复叉取试吃果”事件,百果园官方迅速调整了试吃规则,目前门店提供的试吃水果不仅涵盖日常核心品类,还在流程上加强了对顾客行为的引导与监督。
事件的核心争议在于顾客用同一牙签重复拿取试吃品,百果园在回应强调已加强日常管理的同时,也明确了其常规试吃供应体系。作为以“新鲜”为招牌的连锁品牌,其试吃品类通常覆盖当季主推及高损耗水果,旨在让顾客先尝后买。
一、常规试吃水果品类
热门热带与浆果类:榴莲、菠萝蜜、蓝莓、草莓、芒果等,这些水果单价较高或口感差异大,试吃能降低用户决策成本 。
大众仁果与核果类:苹果、梨、蜜桃、杏、李子等,上市期门店会摆放切好的试吃盘,便于顾客感受甜度与脆度 。
时令鲜切组合:根据季节推出西瓜、哈密瓜、火龙果、甜瓜等单独或混合切块,既是试吃品也是盒装商品 。
二、事件后的试吃规则变化
主动提供换签服务:部分门店在试吃台旁张贴提示或由店员口头提醒,建议顾客每拿一块换一根新牙签,避免交叉触碰 。
隐藏或缩小开放区域:涉事门店及部分高客流店铺,已将敞开的试吃盘改为顾客要求后才现场切开,并提供单独牙签与一次性容器 。
明确禁止宠物接触食品:百果园官方客服重申,所有试吃品仅针对人用,若携带宠物进店,店员会主动劝阻使用试吃台 。
三、监管与门店执行标准
定时更换与清洁:常规运营标准要求每30分钟更换一次暴露在空气中的试吃品,并更换叉具,防止唾液污染或氧化 。
员工引导责任:门店店员有权对不合理取用行为(如反复拿取、用手直接抓握)进行礼貌制止,此次事件后该项考核权重有所提升 。