德景和苑(萝岗奥园广场店)的招牌菜以顺德经典、粤式烧腊和创意早茶三大系列领衔,其中秘制叉烧、脆皮乳鸽、大良炸奶拼冰川茄、德景风生水起鱼生和特色水牛奶蛋挞被食客反复推荐,是进店必点的“头牌”菜。

  一、烧腊与热菜硬菜:焦香与鲜嫩的极致碰撞

  脆皮乳鸽:色泽红润油亮,外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁,一口咬下满口留香,是店内点击率最高的招牌之一。

  秘制叉烧:选用肥瘦均衡的猪梅花肉,经秘制酱汁腌烤后色泽油亮、甜咸适中,口感软嫩细腻。

  牧民烤羊排:炭火香气与羊肉醇厚融合,外焦里嫩,是肉食爱好者的心头好。

  二、顺德经典与创意融合:传统与创新的味觉惊喜

  大良炸奶拼冰川茄:酥炸奶香丝滑与冰川茄清新回甘交织,夏日必试的创意凉菜。

  德景风生水起鱼生:选用新鲜鲩鱼,鱼片晶莹剔透,搭配柠檬叶丝和陈皮,清新爽口,顺德鱼生代表作。

  蚬肉生菜包:蚬肉鲜甜搭配爽脆生菜与香浓腊味,口感层次丰富,寓意“生财长久”。

  三、早茶点心与甜品:从蒸点到酥点的匠心演绎

  百合酱蒸凤爪:凤爪先腌后蒸,百合酱香浓,酱香四溢,早茶桌的经典常青树。

  金莎海虾红米肠:海虾鲜嫩弹牙,红米肠皮软糯,搭配酥脆网皮,层次丰富。

  特色水牛奶蛋挞:水牛奶浓郁与酥皮结合,入口即化,颠覆传统蛋挞认知。

  杏仁金瓜卷:杏仁酥脆与金瓜绵甜相遇,甜而不腻,治愈系甜品代表。