一、热门加工饭店推荐
福海莱酒楼：位于十九涌水产品市场内，是现买现加工的经典选择。据2024年11月消费者分享，10人购买12种海鲜（奄仔蟹、海虾、鲍鱼、带子等），加工费仅10元/人，加上店内另点的4个菜，海鲜大餐总共花费900多元，人均不到100元，价格亲民。
渔农聚海鲜加工店：位于十四涌水产中心，被美食博主刘雨鑫探店带火。加工费10元/位，节假日15元/位，可解锁清蒸、盐焗、爆炒等多种做法。有食客反馈该店做的丝瓜特别好吃，而且店家是依水而建的民居，家里有个小码头停着自家小船，体验很有水乡特色。
加工费行情：整个南沙渔港的加工费普遍在10元/人左右，节假日可能上浮至15元/人，按人头收费比按菜品收费更透明划算。
二、现买现加工流程与食法
先逛市场再加工：十九涌渔人码头的水产品市场与加工酒楼紧邻，方便一站式采购。市场内海鲜品种丰富，游客可现场挑选生猛海鲜，然后直接拿到旁边的酒楼加工。
多样做法任选：加工店支持避风塘炒、紫苏炒、啫啫、蒜蓉清蒸、豉汁蒸、白灼、煲汤等多种做法，几乎"十只手指都数唔晒"。
开渔季品质最佳：2026年8月16日（明天）将正式开启南沙开渔季，百艘渔船驶入伶仃洋，此后将有大量生猛海鲜批量上岸，现在是去十九涌吃海鲜的最佳时机。
三、游玩小贴士
手信与水果：渔人码头除了海鲜，还有大量干鱼、干虾、芒果、皇帝蕉等水果和特产，适合餐后散步购买。
注意防暑：2026年8月广州天气炎热，户外逛市场务必做好防晒，博主亲测"太阳相当毒"。
组团更划算：海鲜份量较大，建议约多几位朋友一起去，既能品尝更多品种，也能平摊餐费和加工费。
