想通过美食评测视频深度了解粤菜餐厅，不妨从银灯食府、大鸽饭、惠食佳、炳胜品味等经典名店的探店视频入手，同时别错过顺德“猪肉婆”“非常好”等私房菜的踩点攻略。
一、经典早茶殿堂——银灯食府及其实拍攻略
手工现做点心：银灯食府以“黄椒酱鲜虾鱿鱼水晶饺”“水晶大虾饺”“金酱辣露蒸凤爪”等招牌闻名，所有点心现点现包，非预制食品。
外地人友好：有博主力荐其“超大颗虾饺”和“酸辣蟹籽云吞”，尤其适合想吃辣又爱早茶的食客；同时提醒早茶店口味差异不大，不必迷信“本地人不去”的说法。
排队必知：建议早上8点到店，否则排队时间极长；人均约100元，收录已超21年。
二、地道风味名店——大鸽饭、惠食佳与醉香鸡
大鸽饭·红烧乳鸽：连锁品牌但品质稳定，红烧乳鸽皮脆肉嫩，鸽汤泡饭和黄瓜炒鱿鱼是标配搭配。
惠食佳·啫啫煲：生啫黄鳝、腊味煲仔饭、脆底蚝仔烙均为招牌菜，适合想体验“滋滋作响”锅气食客。
醉香鸡·古法脆皮：佛山顺德“非常好”私房菜推荐的荔枝木鸭瑶鸡，以及“雄鸡厨房”的醉香鸡，强调皮脆肉嫩、芡汁够味。
三、高端品味之选——炳胜系列与半岛名轩
炳胜品味与平价线小炳胜：炳胜品味更贵，脆叉烧“外层酥脆、内里爆油”；小炳胜更推荐外地人尝试，脆皮烧鹅、黑松露菜叶饭、辣蒸小黄鱼为热门单品。
半岛名轩·米其林一星：连续4年蝉联米其林一星，主打玻璃乳鸽拼脆叉皇、黄椒酱蒸乳山大生蚝；环境轻奢典雅，适合商务宴请。
