一、三大正餐:三亚的美食名片
椰子鸡火锅:用三个新鲜椰子水做汤底,汤底清甜,鸡肉带着椰香嫩滑,蘸上秘制调料,满满的海南风味。嗲嗲的椰子鸡是热门选择,不少明星曾打卡。
糟粕醋火锅:海南特色酸汤火锅,酸酸辣辣十分开胃,涮海鲜越吃越上瘾,是超多明星的同款推荐。
本地海南菜:琼乡阁海南菜餐厅被多次推荐,菜品地道且摆盘精致,环境适合拍照打卡,让人发现海南菜也是不错的选择。

二、海鲜与加工:明码标价的放心选择
四川小胡子海鲜:位于第一市场附近,是开了20多年的老店,所有海鲜明码标价,味道麻辣鲜香,老板还会热情介绍如何挑选海鲜。
选购海鲜小贴士:建议先逛一圈了解行情、货比三家;不要听信路边拉客的人;注意确保海鲜是活的;称重时留意防止缺斤少两。
三、接地气的小吃:海岛的烟火气
清补凉:椰奶打底,加红豆、绿豆、薏米、西瓜、芋圆等满满小料,是解暑神器。
藤桥排骨:外酥里嫩带焦糖香,蜂蜜腌制,一口飙汁。
陵水酸粉:粉又细又滑,入口Q弹不黏牙。
虾饼:现点现做,整只大虾裹在金黄酥脆的饼皮里,咬下去爆汁。
其他推荐:炒冰(绵密柔润)、鸡屎藤(软糯清香)、香草鸭(锅底煮泡面绝配)。海南四大名菜中的文昌鸡(肉质滑嫩)和东山羊(带皮焖炖、肥而不腻)同样值得一试。
