一、当前行情：梭子蟹集中到货，价格梯度清晰

　　上市时间：浙江舟山于8月11日下午开启专项捕捞，首批渔获在12-13日陆续抵达批发市场，到8月16日已进入集中供应期。

　　价格分化：品质一般的梭子蟹每斤20至30元，优质蟹可卖到80至100多元一斤，消费者可根据用途按需选购。

　　商家说法：部分商户认为台风搅动海底会使梭子蟹口感更佳，但官方回应此说法尚无定论，建议以实际到货实物为准。

　　二、挑选技巧：三步辨别虾蟹新鲜度

　　看活动状态：鲜活的虾在水中游动有力、触须灵敏；蟹类反应敏捷，翻身后能快速自行翻转，蟹脚关节紧实不松弛。

　　观外观色泽：虾壳呈半透明青灰色、带有光泽，蟹壳青褐发亮、腹部洁白；若壳色发暗、关节处发黑，新鲜度已下降。

　　摸弹性与闻气味：按压虾身有弹性不回软，蟹腿根部硬实；凑近闻应有淡淡海水腥味，出现酸臭或氨味则已变质。

　　三、消费建议：高性价比买虾蟹

　　把握购买时机：刚开捕时量少价高，再等5-6天产量增大后价格会明显回落，家庭囤货可稍作等待。

　　按规格选择：日常尝鲜选20-30元一斤的中等品；宴客或送礼可选购80元以上的精品蟹，肉质更饱满。

　　加工便利：市场内不少摊位提供现买现加工服务，清蒸或葱姜炒均可，从水池到餐桌仅需十几分钟。