一、千帆竞发,“虾兵蟹将”集中上岸
8月11日14时,受台风影响推迟的东海专项特许捕捞(俗称“小开渔”)正式解禁,宁波共有1465艘渔船奔赴东海渔场。仅十余小时后,首批渔获便于8月12日登陆宁波各大码头与水产市场。这批被称为“热气货”的活鲜以梭子蟹、虾潺(龙头鱼)、青占鱼为主,首日到货量约5.5吨。在象山石浦码头,梭子蟹卸船不到半小时便被一抢而空,码头批发价一度达到百元一斤,菜场零售价更是突破100元/斤。

二、“顶流”梭子蟹领衔,多品重同步上市
本次“小开渔”主要解禁的四种作业类型各有侧重捕捞对象:桁杆拖虾主打红虾、沙虾、滑皮虾;刺网以小黄鱼、蟹类、鲳鱼、方头鱼为主;笼壶专门捕捞蟹类、头足类;灯光围(敷)网则主捕鲐鲹、带鱼等中上层鱼。其中梭子蟹无疑是市场最受追捧的单品,其肉质紧实饱满,成为宁波人餐桌上的“硬通货”。此外,透亮弹滑的海虾、软嫩莹润的虾潺、以及零星的小黄鱼、小鲳鱼也在各菜场同步上市,丰富了市民的选择。
三、价格渐趋亲民,后续品类更丰盛
因开捕初期受台风余影响海况不佳,首批渔获货量偏少,导致价格偏高。以梭子蟹为例,刚上市时批发价约每斤百元,但仅过三四天,到8月15日码头批发价已回落至60至80元/斤。业内人士预测,随着后续大批渔船陆续返港,海鲜价格将持续走低,品类也将更加丰富。需要留意的是,本次仅为阶段性专项特许捕捞(小开渔),并非东海全域解禁。带鱼、大黄鱼、小黄鱼等主要经济鱼类的大规模上市,需等到9月16日全面开渔(大开渔)后。
