8月17日南海开海后首批海鲜在广西北海电建码头集中上岸,有餐厅直接包船整船收购,生蚝1元起、龙虾100元2个,码头凌晨5点便已人潮涌动,抢购"尖货"一筐难求。
一、首批海鲜抢购盛况
包船抢货:南海开海后,北海电建码头迎来首批渔获上岸。当地不少大型餐厅直接包下整艘渔船,不论什么鱼货全部收购;也有商家凌晨专程到码头挑选最优质的"尖货"。
交易火爆:凌晨5点码头已水泄不通,渔船刚靠岸,海鲜成筐往岸上吊,刚落地就被抢走。有摊主休整半年后开张首日即获大单,一单卖出30个青蟹、6只青龙、7斤黑虎虾、10个鲍鱼和6个生蚝。
外地游客抢购:有云南游客不惜塞着鼻子闻鱼腥味,花1690元购买几箱海鲜寄回家,最快次日即可到达;也有游客一次性购买数千元海鲜,通过冷链48小时内运抵新疆。
二、开海后最值得尝鲜的海鲜
生蚝:码头标价1元至12元一个不等,个头肥美,价格创下新低,是开海后性价比最高的海味之一。
龙虾:大龙虾比手掌还大,售价100元一个,小号龙虾100元两个,价格略低于开海前。
青蟹与花蟹:满膏满肉,休渔期后品质上乘。码头一单即可卖出30个青蟹,花蟹价格较休渔期下降约30%。
鲍鱼:拳头大小的鲜活鲍鱼仅售12元一个,肉质紧实弹牙,是尝鲜必选。
皮皮虾:开海后带膏皮皮虾40-70元/斤,较休渔期下降20%-40%,肉质饱满鲜甜。
黑虎虾与花甲:黑虎虾单笔交易可达7斤,花甲往往尚未摆上摊位就被预订完毕。
三、价格走势与选购建议
价格持续走低:开海后渔获大量上市,货量增加推动价格整体回落。商户表示,金鲳鱼、马鲛鱼、海虾、墨鱼、龙虾等常见海鲜价格降幅在20%-40%。
最佳尝鲜窗口:开海后2-3天首批渔获集中上岸,接下来2-3周货量充足、价格稳定,是性价比最高的尝鲜时段;中秋前1-2周价格开始回升。
选购渠道建议:码头直购是第一手选择——早上6-7点或下午4-5点渔船靠岸时前往,可买到最新鲜的海产;码头周边海鲜加工店提供白灼、清蒸、椒盐等加工服务,现杀现煮,加工费3-30元/斤。部分市场还推行"先沥水、再称重"的规范操作,保障消费者权益。