暑期来三亚觅食，清补凉、椰子鸡和海鲜大排档堪称三大必尝招牌，本地夜市和特色小吃店更是藏着这座热带海岛的味觉灵魂。
一、消暑解腻的必吃清单
清补凉：三亚夏日的“续命神器”，以椰奶打底，铺满红豆、薏米、芋圆、西瓜等十几种配料，料足清甜，一碗下肚暑气全消。有游客在旅途中感慨“吃到了整个行程中最满意的清补凉”。
椰子鸡火锅：现开四个大椰子直接做汤底，放入鲜美的文昌鸡，煮后先喝汤，淡淡的甜椰汁配上鸡肉煮出的油花，滋味绝佳。手打牛肉丸、鸡枞菌和虎皮虾也是必点配菜。
后安粉：汤头鲜美，一碗45元左右，粉里能寻到花甲等小海鲜，被游客评价“美味”。
二、海鲜与夜市觅食指南
海鲜自购加工：可前往新鸿港市场购买海鲜和水果，品类齐全且价格实在，和乐蟹等本地蟹类非常值得一试。选中餐厅后先问清加工费，再看海鲜池水质，池子越干净越靠谱。
夜市推荐：第一市场是老牌海鲜加工集中地，亿恒夜市更现代化、水果小吃选择多，林旺夜市则是本地人爱去、价格实在的去处。近期亿恒夜市还上线了水上闯关、亲子戏水池等消暑活动，边吃边玩体验感拉满。
特色海鲜餐厅：如小海豚海鲜餐厅，海鲜现点现做，大龙虾、皮皮虾个个鲜活，蒜蓉粉丝蒸或辣炒都做得地道。
三、藏在小巷的宝藏味道
渔村炸鸡：老牌炸鸡店，用海南本地文昌鸡现杀现炸，外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁，搭配黄灯笼辣椒酱堪称一绝。
阿公烧烤：藏在居民楼里的宝藏烧烤店，下午3点开门就开始排队，蜂蜜调制的甜辣口酱料是灵魂，烤鸡翅、牛肉串和脆骨必点。
鸡油饭：米饭吸饱鸡油香气，搭配鸡肉食用香味浓郁。此外，口感绵软的舒芙蕾等甜品也值得一试。