8月16日中午12时，为期三个半月的南海伏季休渔正式结束，广东、广西、海南等地数万艘渔船千帆竞发奔赴深蓝，最快当晚就有近海渔船带着第一网渔获返港，让翘首以盼的食客们能在24小时内尝到这口“鲜掉眉毛”的海味。
一、开渔第一鲜为何如此诱人
极致鲜活：首批渔获多为近海捕捞，小渔船凌晨出海、清晨靠岸，刚离水的鱼虾蟹直接卸货，从大海到餐桌最快仅需数小时。
品种丰富：皮皮虾、梭子蟹、生蚝、鱿鱼、大黄鱼、马鲛鱼等应季海产集中上市，湛江“天光鱼市”凌晨五点半已开市，一筐筐活蹦乱跳的海鲜被抢购一空。
风味巅峰：经过三个半月休渔期的养息，鱼虾蟹膏满肉肥，清蒸或白灼就能激发出最本真的鲜甜，网友直呼“鲜到掉眉毛”。
二、抢鲜实况与价格变化
码头抢购火爆：台州椒江首批渔船靠岸半小时内渔获即售罄，有市民专程赶来买刚捞上的螃蟹；宁波象山船老大一次出海就卖出五百多斤梭子蟹。
价格应声回落：开渔前普通花蟹上百元一斤，开渔后降至60元左右；三眼蟹从75元降到50元；梭子蟹码头批发价从百余元降至60至80元。
持续走低预期：随着渔获量增加，商家预计一周后野生海鲜价格有望再降一半，常见海鲜价格降幅可达20%至40%。
三、开渔季的仪式感与文旅热潮
千帆竞发盛景：广东阳江3400余艘渔船集中出港，场面壮观；深圳南澳码头举办舞麒麟、非遗渔歌等开渔活动，现场切分百斤海鱼供市民共享。
万人开渔宴：茂名博贺渔港千米长堤摆起1380桌宴席，宁波象山、舟山普陀等地也相继举办海鲜千人宴，4000多名食客围坐大快朵颐。
文旅消费升级：本届阳江开渔季推出15项特色活动，预计吸引游客达100万人次左右，开渔已从单纯的捕捞作业升级为海洋文旅盛宴。
