到荔波小七孔，除了看“地球腰带上的绿宝石”美景，景区周边这口地道的贵州味更是不容错过——从一碗热乎的酸汤牛肉粉到软哨豆米火锅，人均30元就能吃得舒舒服服。

　　一、嗦一碗地道贵州粉，开启元气一天

　　冯记酸汤牛肉粉：小七孔景区门口的人气之选，手工烫粉薄而爽滑，酸汤汤底滋味浓郁，一定配上店里的油辣椒，香辣过瘾。

　　板吉大拇指牛肉粉：同在景区门口，味道也还行，但与冯记相比稍显逊色。

　　鲜切牛肉粉与辣鸡粉：早起先吃一碗鲜切牛肉粉和辣鸡粉，是很多游客开启小七孔行程的标准动作。

　　二、涮一锅酸汤与豆米，感受贵州火锅的灵魂

　　瑶孃豆米火锅：景区旁的宝藏店铺，锅底由煮烂的豆子熬制，汤底越煮越浓郁，烫青菜会裹上细腻的豆沙口感，青菜免费加且非常鲜嫩，配上灵魂蘸料（糊辣面、折耳根、香菜、蒜末等，再舀半勺豆米汤）堪称一绝，建议上团购更划算。

　　酸汤牛肉火锅：无论是布依人家的酸汤牛肉火锅还是其他餐馆的酸汤牛肉，都深受游客好评，是体验贵州酸辣风味的经典选择。

　　

　　三、品尝地道荔波菜，解锁本地风味密码

　　糟辣鱼与辣子鸡：糟辣鱼酸辣开胃，辣子鸡香辣过瘾，是当地餐馆的招牌菜，同行的贵州本地人也称赞味道正宗。

　　盐酸鱼与竹笋炒肉：盐酸鱼是当地特色，竹笋炒肉时令鲜美，都是下饭的好选择。

　　瑶鸡与荔波酸肉：干锅瑶鸡肉质紧实，荔波酸肉则是当地独有的腌制风味，值得大胆一试。

　　

　　四、古镇烟火气，小吃与夜宵的惬意时光

　　黔瑶味土家酱香饼：景区附近的好评小吃，牛肉饼和豆沙饼都值得一尝，后悔没多买几个。

　　美味冰浆：杨梅冰浆是夏日解暑神器，荔波古镇里的牛王宴冰荔枝也很甜。

　　龙门地烤：当地口碑极佳的夜宵烧烤，是运动一天后慰藉自己的好去处。