家庭聚餐想吃得地道又体面,赣州章贡区的皇厨荣升·名厨家宴和皇厨七鲤·生态土菜是本地人近期口碑较高的选择,前者主打客家宴请、后者侧重现做土菜,人均从60元到120元丰俭由人。
一、赣州家庭聚餐热门赣菜馆推荐
这一波本地家庭聚餐推荐中,皇厨荣升·名厨家宴 和 皇厨七鲤·生态土菜 是高频出现的两家赣菜馆,分别覆盖“正式宴请”和“日常家聚”两种场景。
皇厨荣升·名厨家宴(章贡区长征大道12号)入选《赣州客家美食旅游旗舰店名单》,主打地道赣南客家菜,有26个包厢、最大可坐24人,适合带长辈吃生日宴或升学宴,人均约100-120元。
皇厨七鲤·生态土菜(万象城商圈)以明档点菜、现炒现做为特色,食材新鲜看得见,人均62-66元、有21间包厢,适合老中青三代口味调和,客家盐焗鸡是招牌。
荣记·广府浓汤大排档(万象城商圈)虽是粤菜,但很懂本地胃,有适合全家清淡口味的四小时慢煲老火汤,适合家里有长辈、口味偏养生的家庭聚餐场景。
二、怎么判断一家店适不适合全家吃
选店时看三个硬指标:菜系是否正宗、环境是否安静、定价是否合理。
看菜系地不地道:皇厨荣升的客家酿豆腐是现磨豆腐、肉馅弹牙,本地人认定为“正宗客家味”;皇厨七鲤的客家盐焗鸡鸡皮黄亮、咸香入骨,这些细节是判断赣菜功力的标尺。
看环境与包厢:皇厨荣升包厢装修大气稳重、隔音不错,最大可容纳24人;皇厨七鲤有古风镂窗、红灯笼元素,私密性好,家庭聚餐不担心聊天靠吼。
看人均与菜量:皇厨七鲤人均62-66元、菜量实在,点一大桌硬菜不心疼;皇厨荣升人均100-120元,有佛跳墙、三杯肉烧鲜鲍这类撑场面的硬菜,丰俭由人。
三、提前做好这几件事,聚餐不踩雷
针对家庭聚餐的常见痛点,结合本地人的经验给出几条实用建议。
包厢一定要提前订:皇厨荣升的26个包厢在周末和节假日经常满房,皇厨七鲤的包厢同样抢手,建议通过地图App或点评软件查电话提前预约。
按人头点菜更稳妥:两家店的菜品分量都适中,可以先按人头点、不够再加,避免浪费;皇厨七鲤的莲花血鸭和盐焗鸡是经典,建议提前问清楚当日是否供应。
停车与位置提前查:皇厨荣升楼下和附近小区有停车场,皇厨七鲤依托阳明国际中心地下车库、车位充足,开车前往都比较方便,但高峰时段仍需预留找车位时间。