微波炉虽方便，但使用禁忌远比想象中多，从带壳鸡蛋到金属餐具，一个不小心就可能引发危险，今天就来盘点这份“黑名单”。

　　一、食物类禁忌

　　带壳带皮食物：鸡蛋、板栗、带皮水果等密闭食物，微波加热产生高温蒸汽，内部压力剧增，极易爆裂。即便是打散的蛋黄，也建议戳破后再加热。

　　高油脂与高糖食物：肥肉、腊肠、烤肠等油脂多的食物，加热时容易爆溅。油炸食品更不建议放入，高温会使热油飞溅。

　　干硬与密闭食材：干木耳、干蘑菇等水分少、内部密闭的食材，微波加热可能因压力积聚而爆裂。葡萄、圣女果这类含水含盐高的水果，也因能量聚集易产生火花。

　　二、容器与包装禁忌

　　金属制品：任何金属（不锈钢碗、锡纸、金边餐具、牛奶盒内层铝箔）都会反射微波，产生电火花，损坏炉体甚至引发危险。描金花纹的瓷碗隐蔽性更强，更需留意。

　　普通塑料与保鲜膜：普通塑料袋、打包盒高温下易变形释放有害物质，应使用耐热陶瓷、玻璃或PP材质专用容器。保鲜膜（LDPE材质）高温会产生有害物质，接触食物有健康风险。

　　密封与纸制品：密封玻璃瓶、易拉罐等密封容器加热易爆裂。牛皮纸袋、报纸燃点低，高温可能起火并释放有毒气体。

　　三、操作与习惯禁忌

　　忌空烧与放置不当：炉内无物时切忌空烧，易损坏磁控管。微波炉应放在干燥通风处，顶部通风口不能被遮挡。

　　忌加热过度与液体过热：加热时间过长会使食物变干变硬，甚至产生有害物质。液体（尤其深口容器中）可能出现“过热”现象，取出时稍受扰动即暴沸烫伤。

　　忌直接放置与忽视油污：食物不能直接放转盘上加热，汁液流淌可能短路。炉内积累的油垢是“隐形火种”，高温下易冒烟自燃，应勤用湿布或柠檬水清洁。