深圳深夜营业的火锅店，首选华神龙火锅城（八卦岭店）和巴奴毛肚火锅（龙岗万科广场店）：华神龙24小时营业、人均约78元，福田八卦一路老牌川味火锅；巴奴24小时营业、人均140-170元，招牌毛肚和菌汤锅能打。凌晨想吃鲜牛肉，去大牛厨潮汕火锅（营业至02:30）；罗湖夜猫子冲翠焱火锅，21:00后全场菜品7.8折。
判断一家店适不适合当深夜食堂，先看出品时间。据2026年8月11日更新的龙岗深夜火锅店清单及大众点评实拍，真正能做到24小时营业的火锅店，目前公开信息里明确的是华神龙火锅城（八卦岭店）和巴奴毛肚火锅（龙岗万科广场店）。华神龙1999年开业，营业面积约2000平方米，有包厢、大厅和露天位；巴奴在龙岗万科广场4楼，透明厨房+奔驰三味锅，人均140-170元。
如果不需要熬到24小时，选择更多。海底捞龙岗万达广场店、岁宝百货店、丹竹头星悦天地店、星河COCO Park店均营业至次日7点，人均110-130元；遇南三·重庆火锅村南山店营业至凌晨4点；宝安老马扎市井小火锅16:00-03:00；大牛厨潮汕火锅（嶂背店）12:00-次日02:30；翠焱火锅（万科里店）11:00-02:00；赵九记火锅（龙岗店）11:00-凌晨01:00。福田华强北的野妹火锅也到次日凌晨2点。
| 门店 | 营业时间 | 人均 | 区域/亮点 |
|---|---|---|---|
| 华神龙火锅城（八卦岭店） | 24小时营业 | 约78元 | 福田区八卦一路，川味火锅，近地铁9号线园岭站 |
| 巴奴毛肚火锅（龙岗万科广场店） | 24小时营业 | 140-170元 | 龙岗万科广场4楼，毛肚+菌汤锅 |
| 海底捞（龙岗多家店） | 营业至次日7:00 | 110-130元 | 万达广场/岁宝百货/星悦天地/星河COCO Park |
| 遇南三·重庆火锅村（南山店） | 营业至凌晨4:00 | — | 南山深夜，鲜切牛肉+脆毛肚 |
| 老马扎市井小火锅（宝安和沙路店） | 16:00-次日03:00 | 冒鸭血9.9元起 | 宝安福海，市井风+夜茶 |
| 大牛厨潮汕火锅（嶂背店） | 12:00-次日02:30 | 约50元 | 龙岗嶂背，现宰鲜切潮汕牛肉 |
| 翠焱火锅（万科里店） | 11:00-次日02:00 | 21点后7.8折 | 罗湖万科里，成都火锅，近9号线文锦站 |
| 赵九记火锅（龙岗店） | 11:00-凌晨01:00 | 90-110元 | 龙岗吉祥社区，重庆老火锅 |
| 野妹火锅（华强北店） | 10:00-次日02:00 | — | 福田振华路63号，打工人夜宵食堂 |
表格数据来自2026年8月公开物料整理，深夜营业时间以门店当日实际为准。
- 24小时/凌晨营业门店，后半夜部分菜品可能供应不全，点单前先问一句；
- 节假日深夜容易等位，出发前先致电门店确认营业状态；
- 湖景位/外摆位可能被提前预订，想坐好位置建议电话锁位。
场景翻译：如果只是下夜班想吃口热乎的，大牛厨和翠焱都能在午夜前后接住你；如果是看完演唱会、球赛出来，巴奴的24小时不排队是最大优势；如果想招待朋友吃出一点氛围，遇南三的庭院风和老马扎的成都院子感，都比普通火锅店更有记忆点。
深夜火锅丰俭由人。从人均约50元的大牛厨到150-200元的渝熹，差距不是一星半点。公开信息显示，巴奴毛肚火锅龙岗店人均140-170元，海底捞龙岗店人均110-130元，赵九记人均90-110元，华神龙人均约78元。这个价位带足够覆盖从一人食、朋友聚餐到商务夜宵的完整场景。
人均数据来自各平台公开信息，宽度按价位中位值示意，仅作参考。
人群判断：一个人吃宵夜，选大牛厨或老马扎，50元上下就能吃到现切牛肉或小碗冒菜；朋友聚餐想热闹，选巴奴或海底捞，服务稳定、营业时间够长；想约会宴请，咬咬牙上渝熹，湖景露台的体验别家没有。
只推荐“直接点不踩雷”的深夜单品。巴奴毛肚火锅必点经典毛肚、野山菌汤锅和澳洲M6和牛；老马扎的豆花牛肉锅滑嫩到筷子夹不住，抹茶冰豆花是解辣神器，冒鸭血低至9.9元；翠焱的精品脆毛肚、鳝鱼片和卤肥肠头都是现点现做，21点后还有7.8折；大牛厨的吊龙、五花趾和生牛肉丸，现宰鲜切，凌晨两点半仍有客流。
非决胜点：环境与交通。华神龙有免费停车场，巴奴有智慧屏点餐，翠焱离地铁9号线文锦站约320米，渝熹湖景位需提前预订——这些不影响锅底，但影响你穿城去吃的心情。
💡 编辑部结论：深圳深夜火锅没有万能答案，但按场景对号入座：24小时应急选巴奴/华神龙，凌晨省钱选大牛厨，市井烟火气选老马扎，罗湖成都味选翠焱，约会选渝熹。
深圳有哪些24小时营业的火锅店？
华神龙火锅城（八卦岭店）和巴奴毛肚火锅（龙岗万科广场店）是明确24小时营业；海底捞龙岗多家店营业至次日7点，凌晨也可前往。出发前最好电话确认。
凌晨三四点还能吃火锅吗？去哪家？
能。遇南三·重庆火锅村南山店营业至凌晨4点，老马扎市井小火锅到凌晨3点，大牛厨到凌晨2:30。后半夜部分菜品可能不齐，建议先打电话问再跑。
深圳深夜火锅人均多少钱？
大牛厨约50元，老马扎有9.9元冒鸭血，华神龙约78元，海底捞110-130元，巴奴140-170元，渝熹150-200元。丰俭由人，深夜火锅并非都贵。
更新日期：2026年08月20日