六盘水这座“中国凉都”，不仅拥有19℃的凉爽夏天，更是一座被低估的美食之城——从一碗热辣的羊肉粉到深夜滋滋作响的水城烙锅，本地人私藏的味觉地图正在被越来越多的游客发现。

　　一、早餐江湖：一碗羊肉粉的百变风情

　　向佳羊肉粉：麻辣鲜香的传统风味，薄切黑山羊肉配上超麻辣汤头，是本地人回家第一碗的念想，常年占据米粉榜第一名。

　　乌蒙向会羊肉粉：老城风味代表，辣椒香、香菜嫩，羊肉肥瘦比例更佳，是地道的家乡味道。

　　德坞张记老街羊汤锅：羊肉厚切弹糯，整体清香适口、麻辣适中，是许多外地朋友也能轻松接受的选择。

　　二、正餐硬核：从红豆牛肉到豆汤圆子

　　伊勺鲜红豆牛肉火锅：麻辣红豆牛肉火锅锅底醇厚，煮鲜牛肉、牛杂、牛头皮，最后用浓稠汤底泡饭堪称“米饭大杀器”。

　　豆汤圆子火锅：即豆米火锅，锅底越煮越香，蔬菜任吃，25元一位的性价比极高，锅底和蘸水都不油腻。

　　俏苗寨酸汤牛肉火锅：牛肉厚切实打实，锅底好吃，蔬菜任拿，都是新鲜小嫩芽。

　　

　　三、夜宵灵魂：烙锅与烧烤的烟火气

　　凉都青瓦房烙锅：贵州菜榜第一，烙板筋美味超神，配上一碗冰浆，是本地人回家的必吃项目。

　　老韦烤小黄鱼：秘制“烤翅辣”辣椒面辣度惊人，小黄鱼肉质鲜嫩，一吃就让人欲罢不能。

　　朱记烤小肠：烧烤榜第一名，烤肠好爱好爱，服务也好，还有紫色土豆等特色菜品。