武汉98年姑娘陈佳钰毕业于武汉音乐学院，有8年大提琴教学经验，创业初期月薪就达三四万元。2025年4月，她跨界在社区旁开了一家不足20平米的新中式馒头店，如今店里每天制作近4000个馒头，日营业额约6000元，订单排到半个月后。
从大提琴老师到新中式馒头店主
陈佳钰发现家长们对孩子健康主食的需求痛点，加上自己热爱做美食且手艺广受好评，还得到家长的投资支持，于是实现跨界创业。
产品：好看、好吃、健康
她的馒头店主打“好看、好吃、健康”，将大提琴老师的艺术审美融入制作，推出黄油小熊、Hello Kitty、美乐蒂等卡通造型馒头，还有川味腊肠贝果馒头、牛乳刀切馒头等50多种口味，单价从2元到18元不等，其中3元的牛乳刀切馒头最受欢迎。
为保证品质，她选用高端原料，比如500多元一斤的抹茶粉，所有馅料当天手工现炒，坚持不冷冻、不隔夜、不添加防腐剂，纯手工现做现发，确保顾客12小时内收到新鲜馒头。
经营现状：订单排到半个月后
如今，店里4个人每天制作近4000个馒头，日营业额约6000元，订单排到半个月后，甚至笑称“欠了几万个馒头没发货”。陈佳钰常凌晨三四点起床开工，忙时一天工作超20小时，但她从未想过降低品质标准，还计划筹备小型生产工厂、打造供应链，让更多人吃到健康放心的花式馒头。
回应质疑：艺术与美食都是传递美好的方式
面对“音乐学院毕业卖馒头是否浪费”的质疑，她坦然回应：“艺术和美食都是传递美好的方式，音乐是我的初心，美食也是我的事业，两者并不冲突。”目前她仍在经营着艺术培训机构，并未丢掉大提琴老本行。