市面上售价188元一杯的奶茶,大多不属于常规大众奶茶品类,多为高端限定款、联名特调、食材珍稀款茶饮。这类高价奶茶通常具备以下三大特点:
1. 原料特殊
- 会加入燕窝、海参、山珍食材、进口珍稀鲜果、手工熬制限定果酱、高端奶油芝士、年份茶底等普通奶茶不会采用的原料,拉高成本。
2. 限量联名版本
- 品牌和高端奢侈品、知名IP跨界联名出品,仅限线下特定门店限量发售,包装精致,附带周边赠品,溢价空间很高,很多属于收藏属性大于饮用属性。
3. 场景定制茶饮
- 会所、高端餐饮配套的定制奶茶,一对一专属调配,搭配精致器皿,服务附加值高,定价远超普通街边奶茶。
普通连锁奶茶品牌常规饮品价格大多集中在10–35元区间,188元单价属于极少数特殊定制产品,不会大面积售卖。