想体验活鱼现杀的极致鲜味，直接去广州黄沙水产中心（新市场）——地铁东沙站C口出站右转300米，二楼沿江海鲜街市现场挑货，五楼黄沙渔港酒楼即买即加工，白灼10元/斤、椒盐18元/斤，坐在珠江边吃刚出锅的帝王蟹，性价比碾压香港。这个11万平方米的智能型水产综合体，已全面恢复经典的“街市采购+酒楼加工”消费场景，是2025年广州本地人带外地朋友吃海鲜的第一站。
黄沙水产中心最核心的竞争力在于“楼下买鲜货、楼上现做现吃”的一站式模式。五楼的黄沙渔港酒楼是官方指定的加工餐厅，拥有20余间带独立花园的特色包间，窗外就是珠江江景，这种“买海鲜、览江景、品佳肴”的体验，在广州仅此一家。
加工费被网友评为“比香港性价比高太多”：白灼10元/斤、椒盐18元/斤、清蒸约15元/斤。以市场常见的罗氏虾（约60元/斤）为例，一斤虾总花费70元，如果在市区的海鲜酒楼单点，同样分量至少150元起步。而且酒楼支持清蒸、盐焗、椒盐、爆炒等多种做法，既能保留海鲜本味，又能满足同行友人的不同口味偏好。
💡 编辑部建议：如果你第一次去，直接买一斤罗氏虾（白灼）+一斤花螺（盐焗），总花费约70元+10元加工费，80元就能吃到现杀现做的海鲜大餐，比任何网红餐厅都划算。加工费在酒楼门口有公示牌，建议提前拍照留存。
市场二楼全新开放的沿江海鲜街市，是活鱼现杀的核心采购区。这里汇集了手掌大的罗氏虾、生猛帝王蟹、本地鲜活的鱼虾蟹贝类，尤其以珠江口咸淡水交汇孕育的麻虾、黄脚立、花螺最受老广欢迎。据广州市文化广电旅游局官方推荐，近期兰花蟹、红蟹人气最高，肉质饱满。
市场统一配备公秤与包装袋，支持复秤核验，彻底杜绝缺斤少两。你可以在档口亲手挑选活蹦乱跳的海鲜，选好后直接带着塑料袋上五楼加工，全程透明。相比传统水产市场的脏乱差，新黄沙水产中心地面干净、通风良好，选购体验感十足。
来源：结合广州荔湾发布、信息时报等官方数据整理
- 购买时注意看海鲜是否“生猛”——用手轻触虾眼，反应快的才新鲜；螃蟹翻过来看肚脐，紧实为佳。
- 加工前建议要求酒楼用透明袋装好，避免调包；高档海鲜（如帝王蟹）最好用手机拍下编号。
- 二楼街市部分档口可议价，整批购买（如10斤以上）通常能拿到批发价，适合家庭聚会。
新黄沙水产中心位于荔湾区东洛围，地铁东沙站C口出站右转约300米即达二号门，比老黄沙水产市场交通更方便。停车配套完善，设有大型地下停车场，自驾族不用担心没车位。市场三楼设有金枪鱼冻品及高端肉类专区，海鲜邮局、文创打卡点等配套也将陆续开放，未来可体验“逛吃一条龙”。
非决胜点：三楼冻品区适合买冷冻海鲜礼盒送礼，价格比电商平台贵约10%，但品质有保障。如果只是买活鲜现杀，二楼街市+五楼加工足矣，不必上三楼。
Q1：黄沙水产中心加工费到底多少钱？怎么算的？
白灼10元/斤（清蒸同价），椒盐18元/斤，盐焗15元/斤。按斤计费，不足一斤按一斤算。例如买1.2斤罗氏虾，白灼收费12元。
Q2：地铁怎么去？开车方便吗？
地铁6号线东沙站C口出，右转步行300米即到二号门。自驾导航“黄沙水产中心（新市场）”，停车场车位充足，首小时免费，之后5元/小时。
Q3：可以自带海鲜去加工吗？
黄沙渔港酒楼原则上只加工在本市场二楼街市购买的海鲜，不接受外带海鲜。如果自带少量（如朋友送的），建议提前与酒楼沟通，部分档口会酌情收取双倍加工费。
更新日期：2026年08月22日