一、梭子蟹开渔领衔,价格阶梯回落
第一风高价期:8月6日首批野生梭子蟹上岸,大规格公蟹零售价约100-145元/斤。
上市次日回落:8月13日码头行情显示,精品大蟹已降至70-80元/斤,统货每筐1300-1500元。
后续趋势:业内预计大批渔船返航后价格将再降,9月全面开渔后达到全年最低。
二、主要海鲜品类价格参考
鱼类(农贸市场均价):养殖黄鱼约35元/斤,鲳鱼约34元/斤,带鱼约30元/斤,梅鱼(小黄鱼)约35元/斤。
虾类:海虾(活皮虾)农贸均价约39元/斤,红虾约30元/斤。
贝类:蛏子约25元/斤,花蛤约14-15元/斤,价格亲民。
普陀山餐饮价:普通餐饮店带鱼约140元/斤、小黄鱼约113元/斤、蛏子约70元/斤(含加工费)。
三、夏日海鲜消费提示
人均消费:游客分享显示,两个人点一桌虾蟹贝类约200-300元,人均100元出头就能吃得不错。
推荐做法:清蒸、盐水煮梭子蟹最锁鲜甜,葱油梭子蟹是本地招牌,蟹炒年糕也是家常美味。
选购建议:认准外壳青黑发亮、蟹腿紧绷、手感压手的活蟹;优先选择明码标价的正规排档或菜篮子直供店。