全球首部潮汕菜纪录片《四海潮味》已于8月15日起正式登陆汕头电视台，每周六、日与观众见面，以美食为信牵起跨越山海的潮人乡愁。
一、七年匠心，全球寻味
创作历程：知名导演蓝鸿春及其团队自2019年起，耗时七年精心打磨，足迹遍及泰国、印尼、马来、越南、法国、美国等十几个国家。
纪录视野：该片被称为“全球首部潮汕菜纪录片”及“首部从国情视野介绍潮菜的大型纪录片”，旨在全方位展现世界各地的潮汕味道。
播出安排：汕头电视台于8月15日起周末双更；同时，潮州、揭阳三市电视台也于同日同步播出，实现潮汕地区全覆盖。
二、影像家书，以味寄情
情感内核：蓝鸿春将这部作品定位为“以美食为载体的影像家书”，用食物串联起海外潮汕人跨越山海的乡愁与记忆。
叙事视角：纪录片不仅展示菜肴，更深入挖掘美食背后普通人的家庭故事，展现潮汕族群百年前下南洋、在他乡扎根并延续家味的历程。
文化传承：从一桌全螺宴到一锅岁月老卤，片中呈现的不仅是烹饪技艺，更是潮汕人“靠味道扎根，靠乡情相守”的生活哲学。
三、续写前缘，引发共鸣
姊妹篇章：该片与蓝鸿春此前触动无数观众的《给阿嬷的情书》一脉相承，同一导演、同一趟山海采风，将电影中动人的思念藏进真实的人间烟火里。
观众反响：不少观众评价其“质朴动人”，每集落脚于“全家福”的亲情与传承，让人在乡音与美食中获得治愈。
城市名片：此次“返乡”播出，不仅是对潮菜这一国家级非遗的影像致敬，更向海内外潮人发出“品地道潮味，共忆故土乡情”的诚挚邀约。