想在长沙吃到地道又实惠的湘菜，人均70元左右的宝藏馆子真不少，从本地人反复光顾的老牌小店到藏在居民区的家常菜馆，这份按人均70元精选的湘菜馆清单直接照着吃就行。
一、人均70元档位的口碑湘菜馆推荐
田边湾用哥土菜馆：人均约72元，位于岳麓区罗家嘴/阳光100附近，是本地人反复光顾的宝藏小店，看菜点菜的传统土菜馆模式，推荐萝卜筒子骨汤、臭鳜鱼和炒田鸡。
烫锅鲜砂锅串串（长沙店）：人均约70元，天心阁/白沙井附近，连续多年上榜长沙串串香热门榜，蘸料是灵魂，推荐火腿肠、鸡肉猪肉片串，性价比高，人均几十元能吃得非常饱。
飞旺茶油唆螺（梅溪湖店）：人均约68元，汽车西站/达美D6区附近，主打口味小吃和排挡菜，虾尾、唆螺、蒜苗丝都很受欢迎，香辣口味重，茶油清水唆螺则相对清香。
二、值得专程打卡的高性价比人气湘菜
三十栋饭店：位于四方坪安置小区第30栋，便宜又好吃的老式湘菜馆，招牌大刀牛肉用牛腱子肉，每片烧得很入味，醋蒸鸡、金钱蛋、香辣鸡爪都是地道长沙味。
笨罗卜湘菜馆：还没开门就有人排队的人气店，金钱蛋是惊艳款，酸菜炒粉皮、小炒鲜黄牛肉、酸萝卜炒肚丝都极下饭，综合体验比部分网红店更佳。
天下客饭店：本地土著推荐的家常湘菜馆，味道不输排长队的网红店，招牌小炒黄牛肉、酸萝卜炒肚丝、大蒜辣椒炒烤五花肉都极下饭，还有特色甜品张氏糖饺。
三、本地人私藏的地道湘菜体验
看菜点菜的传统模式：不少地道湘菜馆采用看菜点菜方式，如田边湾用哥和本地人排队的湘菜店，做好成品后拿签筒里的签子点菜，体验非常地道。
避开网红店的选择：并非只有市中心排长队的网红店才好吃，本地人推荐的非网红店如幸福家菜馆、田边湾土菜馆等，位置可能不在市中心，但口味完全不输，且不用长时间排队。
湘菜的灵魂是下饭：无论是醋炒蛋、小炒黄牛肉还是剁椒炒肉，湘菜的精髓在于鲜辣开胃，让人忍不住多吃几碗米饭，每一道菜都能让你体验"米饭杀手"的魅力。