吐鲁番550多种葡萄在2026年葡萄节上集体亮相，其中栽培面积最大的“无核白”以2300年种植历史和超20%的含糖量稳坐“葡萄国王”宝座，而最小的“琐琐葡萄”则成为展会上的独特看点。
一、品种规模：从“葡萄宇宙”看吐鲁番的甜蜜家底
资源总量：吐鲁番汇聚550余种葡萄，种植面积达63万亩，年产量约170万吨，居全国前列。
历史底蕴：当地栽培史超2300年，既有古老地方品种，也有海外引进品种，堪称“世界葡萄植物园”。
展会呈现：2026年8月23日启幕的“550种葡萄极致甜蜜展”中，220个品种陈列展示、120余种供免费品鉴。
二、代表品种：从“国王”到“小众”的各色风味
无核白（葡萄国王）：种植占比超九成，皮薄无核、入口即化，含糖量20%–24%，5公斤鲜果可晾制1公斤葡萄干。
无核白鸡心：果粒呈鸡心形，皮薄肉脆、浓甜带微玫瑰香，可溶性固形物约16%，是优质中早熟鲜食品种。
特色小众品种：如最小的“琐琐葡萄”、上过太空的“西域比扎马特”，以及“红香蕉”“紫马奶”“法国蓝”等，各具形态与风味差异。
三、产业延伸：从鲜食到全链条的多元利用
加工体系：年产葡萄约170万吨，近50万吨鲜食，其余多制葡萄干、葡萄酒、葡萄汁。
副产品开发：葡萄叶可制作包饭出口海外，葡萄枝条加工为牛羊饲料。
品质升级：2026年新版《无核白葡萄》国标发布，按糖度、粒重分级定价，特级果每公斤指导价12元起，推动“按标种、按标收”。