想在2026年暑假吃一顿靠谱的海鲜老字号，阳江的平海谣&东平一号（经营40年、曾被央视报道） 和 上海的徐记海鲜（开业20余年、必吃榜上榜） 是当前口碑最扎实的两家选择，前者胜在码头直供与诚信承诺，后者以精致出品和质价比著称。
一、阳江平海谣&东平一号：40年口碑的海鲜老店
经营历史与定位：始于1986年，是阳江本地人从小吃到大的老字号，多次被CCTV采访报道。2024年升级为“平海谣”+“东平一号”双品牌运营，共用渔池、厨房和点菜区，价格与服务标准一致。
核心优势：海鲜为码头直供、现捞现做，店内鱼池直接引入海水养殖，确保鲜活度。店内公示“四大承诺”——不足称三倍退、不新鲜免费退、不好吃重新做、不满意找老板，老板电话在店内多处公示。
特色菜品与场景：招牌菜包括东平天然赤爪海虾、海鸭蛋焗海土地南瓜、东平真味海胆饭等。平海谣拥有17个海景包房及可容纳45桌的宴会厅，适合家庭聚餐、宴请、生日宴等正式场合；东平一号渔排为敞开式海景就餐区，适合游客体验海边氛围。人均消费约80-100元，性价比突出。
二、上海徐记海鲜：质价比之选的实力派
品牌背景：开业20余年，荣登大众点评必吃榜，以“规模大、人气旺、质价比高”著称。
出品亮点：食材强调本味突出，七头马粪海胆蒸蛋饱满清甜，来自大连海域；蒜蓉对虾摆盘精致，酱汁为味觉精华；玻璃乳鸽皮脆多汁，检验火候标准；小炒黄牛肉咸鲜弹牙，樟树港辣椒炒肉下饭十足。
适配场景：适合追求精致出品、注重宴请质感的消费者，也适合商务或家庭聚餐，体验“海鲜质价比之王”的口碑。
三、选店避坑指南：老字号为什么更靠谱
看经营年限：一家店能开10年、20年甚至40年，是市场反复筛选的结果，踩雷概率远低于新开的网红店。
海鲜来源与售后：优先选择码头直供、有大型海水养殖池的店；明码标价、称重透明、有公开售后承诺（如“不足称三倍退”）的餐厅更值得信赖。
本地人认可度：本地人反复光顾的店才是真正的口碑店，游客打卡多的店不一定品质好，但本地人用脚投票的结果更可靠。