一、当家花旦:无核白葡萄
核心地位:无核白是新疆葡萄的绝对主角,吐鲁番63万亩葡萄种植面积中九成以上为该品种,是全国无核白葡萄的核心产区,种植规模占全国近八成。
口感特征:皮薄无核、果肉脆嫩,入口即化,含糖量高达20%至24%,被誉为“天然的甜蜜使者”。
标准升级:2026年5月,新版《无核白葡萄》国家标准(GB/T19970-2026)正式发布,将特级果糖度从≥18提升至≥20,粒重标准同步提高,用“国标标尺”守护品质。
二、群英荟萃:550种葡萄的甜蜜版图
规模震撼:吐鲁番现有葡萄种植面积63万亩、品种550个,是全国葡萄种植面积最大的地区,年产葡萄约170万吨。
特色品种:无核白鸡心(果粒鸡心形、黄绿色,可带皮食用)、玻璃翠(个小但甜度极高,口感嘎嘣脆)、马特(皮薄肉软、入口即化)、木纳格(甜度极高,一口咬下满是蜜)等各具风情。
历史底蕴:汇聚了2300年历史的老品种、海外引进品种等,堪称“葡萄天团”。
三、产业底气:从“有啥卖啥”到“按标供货”
甜蜜数据:2025年吐鲁番鲜食葡萄销量突破50万吨,销售收入突破20亿元,创历史新高;葡萄全产业链年产值已超过60亿元。
多元利用:除鲜食外,葡萄还被制成葡萄干、酿造葡萄酒、生产葡萄汁,葡萄叶可做包饭出口,枝条加工为牛羊饲料。
火爆出圈:今年8月23日启幕的葡萄节上,现场展出220个品种、120余种果品供游客免费品尝,2000多斤真葡萄拼出欢迎标语,让人真切感受到新疆葡萄的“夯”实力。