一、跨界联名成为今年月饼礼盒的绝对主角
游戏IP联名：今年最吸睛的当属与热门游戏《黑神话：悟空》的联名礼盒，饼面复刻游戏角色造型，极具收藏价值。
经典影视联名：快手今年与《武林外传》联名，将剧集经典元素融入月饼设计，走情怀路线。
文博文旅联名：美团与景德镇合作推出瓷器月饼礼盒，兼具食用与摆设功能；还有品牌推出的“二十四节气”月饼，将全国各地的地域风味与节气文化相融合，一款月饼汇集数十种地方口味。
二、口味与造型：从“能吃”到“好看又好吃”
地域风味大赏：如今月饼口味早已突破“五仁”“豆沙”的界限，呈现出鲜明的地方特色——新藏地区的红枣核桃、桑葚黄精口味，川渝的藤椒牛肉，云贵的陈皮普洱，港澳的港式奶黄，甚至还有冻顶乌龙蜜桃等茶味月饼，一款礼盒就能吃遍大江南北。
造型工艺品化：不少月饼被做成了“舍不得下嘴”的模样，网友直言“像橡皮泥捏的，不像食物，像手工艺品”。月饼从单纯的糕点演变为兼具观赏价值的节令艺术品。
口感创新：新一代月饼在饼皮和馅料上下足功夫——官栈与陶陶居联名的冰皮花胶月饼，冰皮仅4mm左右，一口爆浆，融合花胶、榴莲等食材，免烘烤更清爽，解冻10来分钟就有冰淇淋口感。
三、行业风向：回归大众与理性
倡议“天价”月饼降温：今年8月，北京11家行业协会联合发出倡议，倡导盒装月饼单价控制在500元以内，不使用贵金属、红木等贵重材料包装，不以任何形式搭售其他商品。
“轻包装”趋势显著：在政策引导下，不少互联网大厂的月饼礼盒走起简约实用路线——腾讯礼盒内是智能氛围灯，美团配露营椅，百度送充电宝和斜挎包，务实又接地气。
对消费者而言，今年的月饼市场像一个“万花筒”——既能看到高端联名的创意之作，也不乏回归本真的朴素选择。无论形态如何变化，中秋团圆的心意才是月饼最本真的“馅料”。