一、鲜肉价格：猪肉稳中有升，禽肉蛋类微调
猪肉：据农业农村部监测，8月12日全国农产品批发市场猪肉均价为15.85元/公斤，环比上升0.8%，近期市场供应总体充裕，价格波动回升。
牛肉羊肉：批发均价分别为67.42元/公斤和65.08元/公斤，牛肉持平、羊肉微升0.5%。
禽蛋：鸡蛋均价10.00元/公斤（升0.6%），白条鸡17.25元/公斤（升0.4%），整体变动不大。
二、水产行情：鲜活品类走高，部分海鱼回落
淡水鱼：鲫鱼20.31元/公斤、鲤鱼14.45元/公斤、白鲢鱼10.50元/公斤，均小幅上涨0.1%-0.8%。
海鱼：大带鱼41.13元/公斤，比前一天下降1.1%；今年海捕产量偏低，部分品种仍高于往年同期。
市场参照：相比大型批发市场，菜市场零售价通常高10%-15%，但胜在可现杀现选、议价灵活。
三、选购建议：看准时段与新鲜度
最佳时段：清晨到货最新鲜，下午2点后摊主为减少损耗愿意让价，收摊前折扣最大。
新鲜判断：鱼眼看亮不亮、虾身摸弹不弹、贝类按壳紧不紧，三招可辨。
购买技巧：活鱼捞起后注意是否沥水称重，虾蟹类务必检查有无死虾充数。
文冲丰盛综合市场属于社区型农贸市场，价格与全市行情基本同步，日常采购按需分时段前往即可买到实惠又新鲜的食材。