推荐几家口碑突出的特色赣菜馆：主打客家菜正宗的赣州品味赣南菜馆总店、南昌本地人爱吃的苍蝇馆子老地方乡土烧菜馆，以及将赣菜带到外地的俏江溪·江西小炒。

　　一、赣州客家风味标杆

　　品味赣南菜馆总店：深耕赣州多年的本土老店，专注正统客家菜，是游客解锁赣南特色美食的绝佳选择。

　　招牌赣南小炒鱼：鱼肉鲜嫩无刺、外层微酥，裹上酸甜微辣的秘制酱汁，口感层次丰富，完全没有鱼腥味。

　　其他推荐菜：荷包胙、客家酿豆腐、酸菜鸭，食材多取自本地山野农货，少油轻调味，还原家常温润口感。

　　二、南昌地道烟火小馆

　　老地方乡土烧菜馆：位于南昌西湖区羊子巷的苍蝇馆子，价格亲民，菜单丰富，是本地人常去的实惠之选。

　　必点菜品：特色五味鱼28元、赣南小炒鱼18元、水煮牛肉42元、藜蒿炒腊肉28元，素菜多在10-16元区间。

　　就餐氛围：典型的市井烟火气，菜品下饭，人均消费不高，适合朋友聚餐。

　　三、走出江西的赣菜名片

　　俏江溪·江西小炒：位于长沙万家丽国际购物广场7楼，环境雅致，木质屏风与青花瓷装饰营造江西文化氛围。

　　招牌南昌米粉肉：五花肉裹细腻米粉蒸得软糯油亮，米粉清香与肉油润融合，肥而不腻。

　　鄱阳湖狮子头：肉质紧实弹牙，内藏荸荠颗粒增添清爽口感，汤汁拌饭更是一绝。