目前火锅加烤肉的自助餐厅主流人均价位在60-80元，百元内就能实现“涮烤两吃”，部分极致低价门店甚至30元以内就能入门。
一、主流价位：65-79元是“黄金区间”
性价比之选：65元档已能吃到原切和牛、松板肉、厚切五花等不限量肉类，火锅烤肉一桌同享
品质升级：79元档肉类品种更丰富，加18元左右还能畅吃小龙虾，适合家庭聚餐
连锁参考：金滏山全国300+门店人均70-95元，火宴山北京朝阳门店人均80+元，汉阳廷华南地区低至71元
二、极致低价：30元内也有“涮烤自由”
入门体验：上街三岁旋转小火锅烤肉自助，单人火锅自助21.8元，火锅+烤肉双自助仅29.8元，菜品几十种不含海鲜
适合人群：预算紧张的学生党、想简单解决一顿的工作餐选择
注意事项：这类门店通常菜品数量有限，主打“吃饱”而非“吃好”
三、高端档位：80-100元以上追求品质
海鲜加持：圣江山韩式烤肉火锅海鲜人均80-100元，海鲜种类更全
特色体验：部分高端店主打榴莲畅吃或毛肚自由，如痴毛肚主打3A金枕榴莲畅吃
场景适配：适合纪念日、商务宴请等需要“吃点不一样”的场合，北京实测盘点也提到人均129元起的门店选择
总结建议：火锅+烤肉自助已进入“百元内主流”时代，65-79元是大众聚餐的黄金价位；预算紧张选30元档，追求海鲜和特色体验再考虑80元以上的门店。记得团购前看清午市/晚市限制，勤拿少取避免浪费加收费用。