在物价飞涨的今天,全国仍有不少城市藏着“5毛钱”的平价美食——上海浦东的河南水煎包、安徽阜阳的5角油条、浙江衢州的“早餐奶奶”小摊,都在用最实惠的价格温暖着食客的胃与心。
一、上海:5毛水煎包被全网催开门
平价招牌:上海浦东新区一家“河南水煎包”店,水煎包只卖5毛一个,胡辣汤3元一碗,牛肉胡辣汤也仅5元。
爆火经过:春节歇业后食客集体喊话催开门,一天接到200多个陌生电话;复工首日门口凌晨就排起百米长队,有河南老乡开车40公里专程来吃。
不涨价承诺:店主王凯阳坚持薄利多销,明确表示今年不涨价,“打工人挣钱不容易”。
二、安徽阜阳:5角油条12年没涨价
坚守小店:阜城甜水井巷一家无招牌餐饮店,油条自2014年开业以来一直保持5角钱一根,12年从未涨价。
实在用料:油饼、麻糊、稀饭大多维持在1至2元,最贵的汤也只要3元;炸油条的食用油坚持一天半到两天更换一次,食材绝不马虎。
家族经营:从一人开店到五兄妹同心经营,成了街坊邻里离不开的“干饭根据地”。
三、浙江衢州:“早餐奶奶”27年5毛不涨价
温暖坚守:黄坛口乡中心小学门口,毛师花奶奶从1991年开始摆早餐摊,豆浆、蛋饼、糯米粿、粽子统一只卖5毛钱,一摆就是27年。
贴本经营:5毛售价连成本都不够,毛奶奶常年用自己的退休金贴补摊位,每月倒贴三四百元。
精神传承:她先后获评“中国好人”“诚信之星”,2023年12月去世后,无数网友自发悼念,怀念这份平凡大爱。
四、平价美食背后的共同逻辑
- 城市
- 美食
- 价格
- 多年不涨价
- 上海河南水煎包5毛/个多年坚持平价
- 安徽阜阳油条5角/根12年
- 浙江衢州早餐全品5毛/份27年
这些小店不依附平台、不依赖资本,仅凭一双手、一口锅,守住了“打工人不容易”的价格底线,也守住了市井烟火里最质朴的温情。