一、山野鲜味：林区馈赠的自然珍馐

　　山野十二味：由凉拌卜留克、干炸柳根鱼、野菜猪肉丸、蚂蚁煎蛋、天池鲫鱼炖豆腐等12道时令野味组成，整套价格约300-500元，足够4-6人食用，人均不到100元。

　　干炸柳根鱼：选用乌苏浪子湖冷水柳根鱼，炸至金黄酥脆、连骨可食，是经典下酒小菜。

　　凉拌卜留克：阿尔山特产，切丝凉拌后口感脆爽、维C含量极高，是极具地域特色的开胃菜。

　　天池鲫鱼炖豆腐：以野生鲫鱼搭配手工卤水豆腐慢炖，汤色奶白、入口绵柔鲜香。

　　二、草原风味：牧区来的鲜醇硬菜

　　手把肉：选用本地散养羔羊，清水煮制后蘸野生韭菜花酱，肉质紧实不膻，是蒙餐灵魂代表。

　　冰煮羊火锅：用阿尔山天然矿泉水冻成冰块与鲜羊肉同煮，冷热交替锁住肉汁，久煮不老，汤底醇厚鲜甜。

　　布里亚特包子：皮薄馅足，羊肉洋葱馅蒸熟后汤汁饱满、一口爆汁，是极具特色的蒙古族风味主食。

　　三、东北铁锅炖：豪迈的烟火气

　　铁锅炖冷水鱼：哈拉哈河野生鱼与土豆、豆角、豆腐同炖，锅边贴上玉米饼，一锅炖出肉菜粉条，围灶而食氛围感十足。

　　小鸡炖蘑菇粉：选用散养笨鸡与野生蘑菇慢炖，汤汁乳白醇厚，鸡肉鲜嫩不柴。

　　推荐体验：珊瑚美农家院的柴火饭、山野菜、冷水鱼；林生度假山庄的本地山野菜、农家炖菜及羊肉串；山里红农家院住宿餐饮一体，可品尝地道农家菜。