门店基础信息
- 地址：北京市朝阳区合生汇B1层21街区（夜间通道可从九龙山地铁B口直接进入）
- 联系电话：(010)89331966、*
- 营业时间：19:00-次日07:00，是北京所有烤匠门店中营业时长最长的一家，可承接深夜到凌晨的用餐需求
不同时段排队参考时长
- 工作日非高峰：常规等位约1.5~2小时，热门时段最长可达5-6小时
- 周末/节假日：普遍等位3小时以上，高峰时段最长可达8-10小时
- 夜宵时段（22点后）：等位时长会明显缩短，部分时段到店即可快速排号用餐
实用提前排队攻略
- 卡准取号时间点：合生汇商场10点开门，建议9点55分就到商场地下一层地铁B1口临近21街区的入口卡位，开门后第一时间冲到烤匠门店取号，大概率能拿到前十几桌的号码，大幅压缩后续等待时间
- 错峰取号技巧：避开午晚市常规饭点，选择下午4点左右到店取号，能避开第一波午市高峰，减少排队时长
- 利用等位配套权益：取号后可凭等位票在合生汇内十余家合作商户享受消费优惠，逛店、做美甲或看电影消磨时间，到号前再返回门店即可，不用长时间在店门口干等
- 深夜错峰用餐：该店营业到次日7点，22点之后到店取号，排队人数会大幅减少，不用长时间等候就能吃上，还能体验夜宵档的店内猜歌名互动活动
排队注意事项
- 门店白天不开放线上取号，仅支持线下现场取号，周一至周四晚7点、周五至周日晚8点后才会开启线上取号通道
- 门店无外卖、无外带服务，所有餐品仅支持堂食，无法通过线上点单跳过等位环节
- 此前出现过黄牛代排队炒号的情况，门店已取消纸质取号、到店会二次核验身份，不建议高价购买黄牛号避免权益受损