8月28日,美国炸鸡巨头德克圣堂炸鸡(Church's Texas Chicken)中国首店在上海吴江路开业,顾客冒雨排队超2小时,官方回应后续将开通外卖,但具体时间未定。
一、上海首店开业盛况与排队现状
开业火爆:8月28日开业当日,顾客冒雨排起长龙,预计排队时间超2小时。目前不同时段的排队时长普遍在半小时到两个多小时之间。
代排乱象:二手平台上代排服务标价100-150元不等,甚至超过90元一桶炸鸡的价格。因订单量过大,点单机器一度出现故障需暂停点单。
日均单量:据工作人员透露,目前该店日均单量在800-900单左右。
二、官方外卖政策与后续计划
当前模式:为防止黄牛,目前只能现场排队点单。
官方回应:工作人员表示,后续会开通小程序和外卖,但暂不清楚具体时间。
消费建议:建议关注品牌官方渠道动态,待外卖或小程序上线后再行购买,避免长时间排队。
三、品牌背景与产品定价
品牌历史:该品牌1952年创立于美国德克萨斯州,已在全球60多个国家和地区开出超2100家门店,被称“北美传奇炸鸡”。
产品定价:招牌炸鸡15.9元/块(含肉汁),最大份炸鸡桶89.9元/6块,产品和套餐定价在9-140元之间。
本土化调整:国内套餐分量做了调整,海外招牌蜂蜜黄油饼干、苹果派等经典小食尚未进入菜单。