书亦烧仙草的招牌经典款烧仙草,主打“半杯都是料”,核心配料包含仙草冻、珍珠、红豆、花生碎、葡萄干、椰果等六种以上小料,搭配烟霞红茶或轻牛乳基底,一杯就能吃到多重口感。
一、经典款配料构成
基础茶底:采用烟霞红茶作为茶底,口感扎实、层次丰富;部分新款则改用甄选轻牛乳或纯牛奶,带来丝滑鲜甜的口味。
六种核心小料:招牌烧仙草的标配包括仙草冻、珍珠、芋圆、红豆、花生碎、葡萄干、椰果,部分门店还会加入山楂碎。
固形物占比高:一杯饮品中固形物占比超过50%,名副其实“半杯都是料”,消费者反馈“一杯下去有点饱了”。
二、各小料的口感特色
仙草冻:清凉滑嫩、入口即化,自带天然草本清香,是整杯饮品的灵魂。
红豆与花生碎:红豆软糯香甜,花生碎香脆饱满,两者在口感上形成软硬对比,提升咀嚼层次。
珍珠与椰果:珍珠嚼劲十足,椰果口感脆弹,带来丰富的咀嚼乐趣。
葡萄干:酸甜开胃,能中和整体甜度,起到解腻作用。
三、点单搭配建议
第一次尝鲜:首选经典招牌款,小料最全,能完整体验“半杯都是料”的震撼感。
甜度调整:默认糖度偏甜,建议选择少糖或半糖,更能尝出仙草冻的清爽本味。
口味偏好:喜欢咀嚼感可选小芋圆烧仙草;怕甜腻可选椰椰烧仙草或酸奶烧仙草,椰香和酸味能中和甜度。