一、先看店名和菜单，识别“流量作坊”
店名带符号和杂糅菜系的慎点：店名中带“·”“-”等符号，同时包含多种不相关菜系（如川菜+日料+汉堡），这类店铺通常是为了堆砌搜索关键词博流量，极大可能是小作坊用料理包加热出餐
“网红感”过重的店名需警惕：例如“重生之我在xx卖螺蛳粉”“赌上厨师生涯的xx店”这类博眼球店名，配上清一色好评和饱和度拉满的餐品照片，踩雷风险极高
月销9999+且评分4.8以上的店铺：正规现做餐厅备菜耗时长，很难做到如此夸张的销量，这类店铺大概率是几块钱料理包“隔水加热”几分钟出餐
二、看评分和月销量，理性看待评价
警惕“清一色好评”：全是好评、没有差评的店铺未必靠谱，反而要重点看差评里是否提到“菜难吃”——如果差评只提送餐慢、洒漏，说明口味可能不错
选择评分3.7-4.2的老店：评分过高的店铺可能是刷出来的，3.7-4.2分且开了较久的老店，口味更经得起检验
月销量合理的店铺更可信：月销几千单的商家很可能依赖料理包，点餐时认准评分和月销量都处于合理范围的店铺
三、认准“可堂食”和实体店，远离幽灵外卖
优先选择可堂食的店铺：能在线上平台看到“可堂食”标识的商家，通常有实体门店和正规后厨，出餐质量和卫生更有保障
查看商家主页和定位地址：没有堂食照片、地图上查不到定位或位于小区内的店铺，多为环境脏乱差的小作坊，尽量避免
到店吃过再点外卖：如果线下吃过某家店觉得味道不错，再在线上点这家的外卖，是最稳妥的避雷方式