一、成都本地老牌川菜馆推荐

  峨影食堂:连续经营60年的老店,典型上河帮川菜风格,人均50元以上,菜品味型丰富,不太吃辣的朋友也能找到合适选择

  蜀惠香川菜馆:成都本地人常去的老牌菜馆,做菜风格属于四川官府菜一脉,人均消费略高于普通馆子,好在味道正宗

  巴蜀味苑:同样是成都土著扎堆的老店,菜品走传统路线,锅气十足,适合想体验地道川菜风味的食客

  永乐饭店:与前三家齐名的成都老字号,以经典川菜见长,日常饭点去基本都要排队

  二、值得专程打卡的特色川菜馆

  辛香汇·锦里:全国开了80多家分店的连锁川菜品牌,主打正宗川香风味,靠水煮鱼等招牌菜“勾引”了魔都吃货15年;天津天佑城4层新店开业期间有优惠,去晚一步就要排队等位

  成都183元川菜畅吃店:高德扫街4.8分的高评级川菜馆,每道菜单独烧制、单独出菜,限量菜品包括卤鲍鱼、冬菜蒸翘壳;不限量菜品有干烧蹄筋、酒香鱼豆花、宫爆虾球等,最后还有担担面、红糖冰粉收尾,被博主评价“物超所值”

  成都26年老川菜馆:老师傅掌勺十多年,爆腰花切得厚实、火候到位,回锅肉讲究肉香不干、酱香先于辣味;酸萝卜炒牛肉丝、干煸苦瓜等老川菜手法地道,人均消费只要60—70元

  三、支持打包的贴心提示

  连锁品牌更规范:像辛香汇·锦里这类全国连锁川菜馆,打包盒、保温袋等配套相对完善,带回家风味损失较小

  老店也能打包:成都本地老牌川菜馆虽然环境简朴,但基本都提供打包服务;不过像爆腰花、回锅肉这类讲究锅气的菜,建议趁热吃,打包后风味会打折扣

  畅吃模式打包需确认:按位畅吃的川菜馆是否支持打包剩余菜品,建议到店先问清楚,避免浪费