2003年伊拉克战争硝烟未散，深圳IT青年刘磊揣着几千美元闯入巴格达，目标极其明确——“就是要做美军的生意”，在美军重兵把守的绿区开起“中国龙”餐馆，用一年半时间赚回约308万元人民币。

　　一、精准卡位：把餐馆开进美军核心区

　　选址绿区：刘磊初到巴格达就盯上安保最严、消费能力最强的“绿区”，这里是美军与外国机构集中驻地，客源稳定且消费力高。

　　菜谱叩门：没有通行证，他凭一份中国菜谱打动美军守卫，获准进入绿区洽谈合作，又花1500美元买下一栋房子开张营业。

　　供需判断：战后美军手握美元却缺乏休闲餐饮供给，刘磊判断这是最现实的商机，果断切入。

　　二、口味“美式化”：酸甜中餐专攻美军味蕾

　　改良菜品：主营宫保鸡丁、咕咾肉、蛋炒饭等酸甜口美式中餐，按唐人街常见做法“一把糖、一勺醋”。

　　将军鸡爆款：最受欢迎的“将军鸡”售价5美元，名字源于“不想当将军的兵不是好兵”的玩笑，深受大兵喜爱。

　　调料奇招：巴格达买不到酱油味精，全靠从国内背运，用老抽兑白开水再放味精自制酱油，士兵们甚至拿矿泉水瓶来“打酱油”。

　　三、昼夜双模式：白天炒饭、夜晚卖酒

　　酒水暴利：从地下市场以2美元/瓶收购威士忌，运进绿区后以10美元/瓶售给美军，单日营业额最高达4000美元。

　　需求洞察：刘磊从影视作品中得知美军爱饮酒，战后军营禁酒催生巨大黑市需求，他精准切入这一空白。

　　场景共鸣：餐馆添置音乐设备和CD，不只为吃饭，更成为美军暂时放下武器和紧张情绪的放松之地，有士兵开坦克、直升机来消费。